Eumelo foi um poeta épico grego do Século VIII a.C.. No século II d.C., segundo Pausânias (geógrafo), quase tudo que fora escrito por Eumelo havia se perdido, com exceção de uns versos cantados em Ithomi, Messinia, em louvor a Apolo de Delos.
Eunápio de Sárdis foi um sofista, historiador e biógrafo conhecido principalmente por sua obra Vida dos sofistas, escrita entre 396 e 399 e que consiste de biografias de filósofos neoplatônicos, retóricos e médicos.
Eurípides foi um poeta trágico grego, do século V a.C., o mais jovem dos três grandes expoentes da tragédia grega clássica, que ressaltou em suas obras as agitações da alma humana e em especial a feminina. Tratou dos problemas triviais da sociedade ateniense de seu tempo, com o intuito de moderar o homem em suas ações, que se encontravam descontroladas e sem parâmetros, pois o que se firmava naquela sociedade era uma mudança de valores de tradições que atingiam diretamente no modo de pensar e agir dos homens gregos.
Eusébio de Cesareia foi bispo de Cesareia e é referido como o "pai da história da Igreja", porque os seus escritos históricos são de suma importância para o conhecimento do cristianismo primitivo — é considerado o primeiro historiador do cristianismo. O seu nome está ligado a uma crença curiosa sobre uma suposta correspondência entre o rei de Edessa, Abgar e Jesus Cristo. Eusébio teria encontrado as cartas e, inclusive, as copiado para a sua História Eclesiástica.
Eustácio foi um filósofo romano do século IV. Nativo da Capadócia, era parente de Edésio, cuja propriedade na Capadócia administrou durante sua ausência, e esposo de Sosípatra com que teve três filhos dos quais um era Antonino. Era pagão e um discípulo de Jâmblico. Em data desconhecida escreveu um comentário sobre as Categorias de Aristóteles.
Eustrácio de Niceia foi um metropolita de Niceia do começo do século XII. Ele escreveu comentários sobre os livros aristotélicos Analíticos Posteriores e Ética a Nicômaco.
Eutímio de Tarnovo foi o patriarca da Bulgária entre 1375 e 1393. Amplamente considerado como uma das mais importantes personalidades medievais búlgaras, Eutímio foi o último patriarca da Igreja Ortodoxa Búlgara no Segundo Império Búlgaro. Possivelmente o mais estimado dos patriarcas búlgaros, Eutímio foi um defensor do hesicasmo durante a controvérsia hesicasta e um clérigo muito influente no mundo ortodoxo da época.
