п О Т Р ЕБЛЕ Н ИЕ

•lOL

жишелей , выйдешь,

что каждый изъ посл±апихъ пошребляешъ въ

день говядиныпочши фупша. По сему расчешу,

для просшаго нароаа осшаешся шолько 32,816

вола, или часшь скоша пригоняемаго. Эшо

по ВИАИМОМУ, незначишельное количесшво го-

вядины дополняешся въ народномъ пошребле-

битыми, замер злыми мясами и свининою

во множесшв± привозимыми зимою. Досшойпо

особеннаго зам±чанля шо, чшо привозъ оныхъ

съ 1825 года почти ушроплся. Въ поси'А3А1йе

шри года привозимо было оныхъ, среднимъ

числомъ, ежегодно 14,359 возовъ , или, пола-

гая каждый въ 20 пудъ, 287,180 пудъ, чшој

вмгЬсш'Ь съ 6,500 возами ежегодно привозимой

солонины, или, по тому же счешу, 130.000

сосшавишъ еще 417,180 пуаъ мяса,

пудами

почши изключишелъно пошреблнемаго про-

сшымъ народомъ, прибавишь продоволь-

упомянушыхъ уже 215 ООО жишелей, по

774 фуншовъ на каждаго. Но кром-Ь сего коли-

чесшва, въ праздники, особенно зимою, въ Рож-

десшвенс1бй МЯСО±АЪ, пошребляешся еще боль—

шое количество живносши замерзлой, приво-

зимой изъ подмосковныхъ сос±днихъ

Губернйђ, Рязанской и Тульской. Привозъ