— 366 —

х.йбт•. «когда время иридетъ собирать х.“бъ въ пой, со всякииъ

npueataHieub самому смотр•Ьть, чтоб“. не перестояхь и сжать

бьиъ, и въ коины складывать сохранно, иотомъ въ гумно свозить

и въ скирды складывать и всем%рно тщиться, чтобы отъ мочи

сохранить, не пущать долго стоять въ ион, к.иунв иоиравить

такожъ и овины и беречись огня, смотр•Ьть за цьовиьникаии и

старостами, чтобъ молотни вымолачивали изъ сноповъ и высу-

н•енъ ли хорошо х..%бъ на овинамь и который nopoc[nih ххЬбъ,

особо высушивъ молотить и на сивуху употреблять, полову по-

с.“дъ въ половникахъ хранить, чтобъ ничего въ потер± не было

и когда опытъ дьать, что изъ копны умолоту будетъ, то не изъ

единой нивы, а изъ разныхъ: бываеть и на единой ни“, да не

одинаковый хлНъ, кольми жъ паче на разныхъ великую разность

им%етъ»; велика бьиа также заботливость о винокурн•Ь: «вино-

курны надобно въ великомъ ии"ть, и что до нея над-

лежитъ, за времени старатися; всегда такое, что

Птомъ всек три м Ьсяца или четыре въ винниц± не дЬается, то

тогда дровъ на! отовить въ .rbct птшими людьми, чтобы было

во всю зиму, а зимою отрядивъ нары или три воловь м-рскихъ

возить изъ хьса готовые, в на вышеписанные три Асяца

.rbTHie приоасти горьки зимней работы куховъ тесть для расхо-

ду въ м•рь и для шинку и заказать веЊмъ крестьянамъ, чтобы не

брали на сторон“; нигдгЬ гор•ь.аки на свадьбу, родины, крестины

и поминки, подъ великою виною, ни тайно ни явно, но брали бь

на м-рскомъ двор%, а поставить имъ ц•Ьну уи•Ьренную, ведро и

кварты праведныя и в•Ьдья по пожиткамъ давать наборъ (т.-е. въ

долг» до учиненнаго числа; старатися, чтобы винникъ быль доб-

рый, то и гор•Ьака будетъ добрая, солодовникъ тЬдомъ, какъ

солодъ д“ать добрый, а то то шко хл%бъ напрасно теряютъ—ни

горьки доброй, ни пива добраго не бываетъ за неимуществомъ

солодовника добраго»; черезвычайно характерны о

разведеийи домашней птицы: «при ме.љнацахъ въ двор•Ь огурцов-

скомъ куры, гуси, утки, хоть то наиъ ихъ н не надоб-

но, по на доровинку господамъ и на банкетъ uipcRBMb людяиъ

въ м-Р'Ь такожъ и для гос:ей честныхъ водить и держать ихъ

приказуй, чтобъ было всякой птицы довольно ириставвть кь

нинъ изъ черкасскихъ бабь или дворниц{ вручить для

и добраго досмотру»; въ Старицкой вотчин% быль веревозъ, кь

которому быль приставлень ежем•Ьсячно

отчетъ о собранныхъ имъ деньгахъ; наконецъ, nocxhNliii пунктъ