— 669 —

въ Содуйь 1). Въ южной произрастають и средизем-

ные фрукты, вавъ гранаты, апельсины, миндаль и проч., но не

въ значительномъ количеств%. Оливви и оливвовое масло при-

возятся изъ и вообще изъ ГР1ји. Прежде въ Македо-

HiR производили вонжутъ, масло вотораго въ большомъ употребле-

HiH у мгђстнаго gacueHia. Часть масла вывозилась заграницу,

но неурожайныхъ годовъ его привовятъ ный изъ

Марсиа 2).

день и конопля производятся въ незначительномъ

во иногихъ мгђстностахъ въ Демиръ-ХисарВ, г. Джума и Раздогъ

и въ большомъ количестй—въ долингВ Болгарской Моравы, осо-

бенно въ ВраньВ (въ отъ худа веревками и ванатами

снабжается полуостровъ. Въ Солуньсв. вил. по

„Книжицы“ подъ лень занято 2.800 увр., а подъ конопли 1.200

јвр., воторые дають оводо 1.000.000 вилогр. льну и во-

ноплей на сумму всего 100,000 фр.

Кром•Ь перечисленныхъ продувтовъ земледЈЈа, упо-

мануть и о стручковойъ перцВ. Перецъ (стручковый) производитса

всюду, но особенно много въ МоглетЬ. Это любимая приправа

турецкой, болгарской и гречесвой вухни. Въ продажу идетъ или

стручками или толченный въ порошовъ, воторый ийетъ красный

цвжъ. Онъ вывозится въ ГрецЈю и ABcTpio. Въ 1863 году одна

Моглена произвела 300.000 вилогр. перцу. Въ Содунсвомъ вид.

засћвается перцомъ 2.000 увр., дающихъ оволо 1.000.000 виД. на

600.000 фр. перцу (Книж., стр. 223).

Перечисливъ всВ продукты, пере-

ходимъ кь скотоводству и его продувтамъ.

Г) Скотоводство и ао продукты.

овецъ и возь составляетъ главный промыседъ на-

cefeHia въ горахъ и отчасти въ равнинахъ. Всего въ

1) По «Книжицы» въ Солуньсвомъ вид. занато подъ виноградвви—824.228

увр., ежегодно znorp. винограду, взъ хотораго поду-

чаетса всего кил. вина. Остальная чить винограда съ%даети.

Стоимость фр.

я) зае 'Ьвается въ Сол. вил. 79.818 увр., дающихъ 6.8ШОТ

на 2 мил. фр.