152

дрофы, утокъ и другую дичину, все так-

же на особыхь блюдахь. Между простымъ наро-

домъ и теперь Ьсть те.щтину почитается за фхъ.

пирожнаго • подавали: блицы, лапшев-

никъ, кашникъ, M0.IQu.y:o кашу , и наконецъ уре,

кашу изъ пшена на кисломъ приготовляе-

мую, молоко cie также называлось по Татарски

сюзьлою. ' По милости, Ачной памяти достойнато

ПЕТРА АЛЕКСВЕВИЧА, хь десерту подавали вкусные

абрикосы, Йерсики, виноградъ, бергамоты,

яблоки и 1Aapck.iH или групш. За вся-

кимъ кушаньемъ подавали медь и вино, а дабы

никто не отоварћвалсн и вьпшвалъ до .дна, то

сь перваго стакана начинались тосты: первый, за

ГОСУДАРЯ, хозяинь возглашалъ: „Здравствуй,

ЦАРЬ ГОСУДАРЬ въ Кременной Москвљ, а лы

Казаки на тихом Дону. Потомъ слыоваль тость

войска Донскаго: „ Здравствуй, Войско Донское сь

верху до низу и съ низу до верху.“ Потомъ пили

здоровье Атамана, и по очереди всьхъ гостей.

Въ старину на Дону не знали экипажей: К?-

заки всегда тьздили верхомъ; однь только женщи-

ны употребляли простын таратайки, покрытьш

узорчатымъ войлокомъ. Вь повозки запрта-

лись кляченки, неспособнын кь верховой

Казаки думали , что достоинство лошади оскор-

бляется упряжью. Первый рыдванъ появился въ

дом•Ь Атамана Данилы Ефремова безъ рессоръ-, на

ремняхъ; м•Ьджыми гвоздями съ боль-

шими головками. Экипажъ сей •H0BocTiw своею