— 50 —
ноколько сократилась сравнительно съ предшествовавши.мъ го-
домъ. Осенью 1889 г. озимой пшецищы посвяди дишь 11.497 ч.,
а въ 1887 г. ел высиди 13.172 чет., кукурузы въ 1890 г.
было ПОСВяно 5.151 чет„ а въ 1888 чет. Таково
51Hie иосдындго недорода хЛ6а на ведичину дос%ва. Но не смо-
тря на .эти недороды, общая площадь посма все таки увеличи-
почти на 300/0. При
лась за пять ьтвтъ, какъ мы уже вид'Вли,
ЭТОМЪ ДОСТОЙНО BHTtarrif[ ТО ОбСТОЯТИЬСТВ0, ЧТО ИОС±ВЪ ячменя
совращается, вВроятно, пшеницей. птеница,
называемая здј;сь туздмног) иди ал•атскогг, строго различается
по своимъ качествамъ на мвстномъ рынЊ'В и своп 000-
бенности. Лучшей пшеницей и.зъ этого сорта считается батанов-
скал, доставляемая на рынокъ изъ сед. Батано-Юртъ и окрест-
ноете.й. ЦВ'Ьтъ этой пшеницы прасноватый, зерно кругјое и иод-
ное. По впвитнему виду и тяжедоввстности оца можетъ конву-
рировать съ дучшими сортами. ВОъ натуры въ пуркв 46—50.
Мука изъ туземной птеницы чрезвычайно 6Ф)јая, превосходящая
614E.3k10ti всгВ сорта. Но качество муки невысокое:
твсто изъ нея расплывчато, мало всхоже и тяжолое; юна ири-
годна въ визшихъ сортахъ преимущественно для хХбовъ, изго-
товляемыхъ туземцами въ видь коржей и лепешекъ, а въ вые-
шихъ сортахъ идетъ на конфектиыл фабрики, которыя и предпо-
читаютъ муњу изъ этой пшеницы всякой другой. Воз$лываемые
сорта кукурузы принадлежать сњороспвлымъ и ближе всего
подходятъ сортамъ чинквантино и пенсильванской МВстнаго
ячменя осетины разјичаютъ три сорта: 1) Еарвад.зь, ближе дру-
гихъ кь такъ пазываемому гималайовому. 2) кудадъ
и 3) сискъ,— оба не особенно высокаго качества, хЛба
не особенностей, которыя выдвляди бы ихъ
ца хдЬ6н0мъ рынлв
Въ посЛднее время въ получил распространенје по-
ствъ картофеля. Точныхъ о цемъ у насъ нвтъ, ио во
всякомъ с.цучаћ имъ занята не оди•а тысяча десятинъ земли.
УЧИТЫВая среднюю стоимость урожая ло цЪнамъ посдвдняго
времени, ПОЛУЧИУЪ:
За 107587 четв.*) пуњурузы
40 R- пудъ —516416 р,
У) Четверть, согласно обычаю на цВстноиъ будешь счи-
тать въ 8 и%ръ всакато ххба.