— 50 —

ноколько сократилась сравнительно съ предшествовавши.мъ го-

домъ. Осенью 1889 г. озимой пшецищы посвяди дишь 11.497 ч.,

а въ 1887 г. ел высиди 13.172 чет., кукурузы въ 1890 г.

было ПОСВяно 5.151 чет„ а въ 1888 чет. Таково

51Hie иосдындго недорода хЛ6а на ведичину дос%ва. Но не смо-

тря на .эти недороды, общая площадь посма все таки увеличи-

почти на 300/0. При

лась за пять ьтвтъ, какъ мы уже вид'Вли,

ЭТОМЪ ДОСТОЙНО BHTtarrif[ ТО ОбСТОЯТИЬСТВ0, ЧТО ИОС±ВЪ ячменя

совращается, вВроятно, пшеницей. птеница,

называемая здј;сь туздмног) иди ал•атскогг, строго различается

по своимъ качествамъ на мвстномъ рынЊ'В и своп 000-

бенности. Лучшей пшеницей и.зъ этого сорта считается батанов-

скал, доставляемая на рынокъ изъ сед. Батано-Юртъ и окрест-

ноете.й. ЦВ'Ьтъ этой пшеницы прасноватый, зерно кругјое и иод-

ное. По впвитнему виду и тяжедоввстности оца можетъ конву-

рировать съ дучшими сортами. ВОъ натуры въ пуркв 46—50.

Мука изъ туземной птеницы чрезвычайно 6Ф)јая, превосходящая

614E.3k10ti всгВ сорта. Но качество муки невысокое:

твсто изъ нея расплывчато, мало всхоже и тяжолое; юна ири-

годна въ визшихъ сортахъ преимущественно для хХбовъ, изго-

товляемыхъ туземцами въ видь коржей и лепешекъ, а въ вые-

шихъ сортахъ идетъ на конфектиыл фабрики, которыя и предпо-

читаютъ муњу изъ этой пшеницы всякой другой. Воз$лываемые

сорта кукурузы принадлежать сњороспвлымъ и ближе всего

подходятъ сортамъ чинквантино и пенсильванской МВстнаго

ячменя осетины разјичаютъ три сорта: 1) Еарвад.зь, ближе дру-

гихъ кь такъ пазываемому гималайовому. 2) кудадъ

и 3) сискъ,— оба не особенно высокаго качества, хЛба

не особенностей, которыя выдвляди бы ихъ

ца хдЬ6н0мъ рынлв

Въ посЛднее время въ получил распространенје по-

ствъ картофеля. Точныхъ о цемъ у насъ нвтъ, ио во

всякомъ с.цучаћ имъ занята не оди•а тысяча десятинъ земли.

УЧИТЫВая среднюю стоимость урожая ло цЪнамъ посдвдняго

времени, ПОЛУЧИУЪ:

За 107587 четв.*) пуњурузы

40 R- пудъ —516416 р,

У) Четверть, согласно обычаю на цВстноиъ будешь счи-

тать въ 8 и%ръ всакато ххба.