—113

чистаго дохода до рублей. Если же принять въ

расчеть, что обработка сада составляетъ доходъ того же каза-

чества, тогда чистая прибыль отъ десятины виноградника возра-

стетъ до 200 р., а въ суммФ) превысить 840 т. руб.:

что на каждую семью, занятую этимъ дгвломъ: составить болгье

110 руб.

Подъ совершенно особыхъ НРПЧИНЪ виноградарство

терскихъ казаковъ приняло и особое uarrpaB.11ellie, выражающееся

въ виноградиаго сусла въ спиртъ. «()61kIie войскъ

на КавказВ, дорого СТОIОщая доставка колесјНЫМЪ путемъ спирта

изъ русскихъ рынковъ, акцизъ на хлыный спиртљ, пра-

во перекуривать виноградное сусло безъ акциза иди почти бе:њ

акциза» —вотъ плавные факторы боле другихъ на то

IIanpa,BJleHie, которое приняло виноградное хозяйство въ крать.

«НесомнВино, что такой дешовый продуктъ, кань хл'В6ныП СПНРТ'Ь,

ПРОПЗВОДСТВО котораго, в.м'ВстгЬ съ стоимостью MaTepiaJIa, обходится

около 11/4 к. на градусъ, при величинј акциза • въ•9 коп., не

могъ сильно въ цвнф, и конкурировать съ ВИНОГРај-

нымъ». Производство винограднаго спирта, съ стоимостью мате-

обходится на 1 грацусъ въ 61/2 к., спускаясь въ ииыхъ

случаяхъ и до 4-хъ коп. и даже 31/2 коп. Прибавляя затВмъ

1 коп. акци.за, получаемъ стоимость одпого градуса виноградпаго

спирта въ 71/2' коп., противь 104/2 к. за градусъ х.тВ6паго смир-

та. ВсЈ эти выгоды не могли не отразиться на характер•ь и на-

всего виноцждпаго Д'Вла, служившаго уже съ давнихъ

порь почти исключительно ВИ11ограДНО-ВОДОЧНОМУ производству.

Хозяева садовъ стали обращать преимущественное внимате на

наибольшую сусла: каковой удовлетворяли одни

грубые сорта винограда, какъ напр. алый тер01Јй. Поэтому вы-

C0kie и нЈжиые сорта его совс'Вмъ не получили распространетя

среди терскихъ казаковъ. Весь интересъ сосредоточился на вы-

куркв спирта. «Огневые мешйе кубы вс1оду за,М'ВНИЛИСЬ паровыми

заводами и съ гггВмъ изчезла и знаменитая кизлярская

водка, уступивъ мрЬсто обыкновенному спирту. Въ 1883 г. въ

Терской области считалось уже 32 паровыхъ завода, которые мог-

ли выкуривать въ течети 2-хъ мгВсяцевъ до 15.000.000 граду-

совь спирта, п ни одного огневого куба» “ ) Законъ 12

1884 г., о постепенномъ увеличе1йи акциза на

lbid.,

стр. 49.

8