— 39 —
154. Душевое потребление сахара
в различных странах до войны
в
...39,7
. ...40,5
: . . . 29,9
. . . 36,4
.20,1
. . . 221,6
. . 420
: . . 218,1
. . . 207.6
i914 года (в кг. в год):
Англия. .
Дания
. 20,9
Голландия
Франция . . -174
Составьте диаграмму.
САСШ
Германия
Россия
. 10,2
155. Суточное потребление хлеба крестьянским населением в СССР
равно 868 г, в Дании в 1,4 раза меньше, чем в СССР, а во Франции в
1,55 раза меньше, чем в Дании. Потребление же мяса во Франции 570 г
в сутки, в Дании в 3,8 раза меньше, а в СССР на 71,9 г. меньше, чем в
Дании. Определите суточное потребление хлеба и мяса в указанных
странах.
156. Пища, принимаемая человеком, состоит из белков, жиров, углево•
дов, воды н солей.
Количество белков, жиров и углеводов в различных продуктах питания.
Содержится в нем (в г)
Нанменование продук-
тов питаиия
Хлебные пудукты .
Овощи
Мясо .
Суточное по-
требление
взрослым че•
ловеком в г.
150
78
15,6
0,75
6,24
425
15
Какую в каждом из указанных продуктов составляют белки?
жиры? углеводы?
157. Питательность продуктов измеряется количеством тепла, кото-
рое получает от них организм человека.
За единицу тепла считают количество тепла, необходимого для подня-
тия температуры кг воды на 10, и называют ее большой калорией.
Важнейшие продукты питания и их питательность.
(О граймов продуктов дают больших калорий):
Хлеб пшеничный
. 258,7
Хлеб ржавой
Макароны . . . 337 7
89,1
Картофель
Капуста. . . . .
2.3.4
Огурец . . . . . . 12
. 41,3
Бурак. . .
. 52,9
Яблоко . . .
339.9
Крупа
Гусь (жирный)
. . 409,9
. 386,8
Свинина (жирная)
Баранина .
Говядина
. 145,4
Телятина
85,5
Курнное мясо . . :
90,9
Яйцо .
......156
Молоко . . . . .
65,4
: 759,9
Масло сливочное
Сыр (не жирный)
39,5
Сало
Колбаса . . . . : 4M)
Ветчина . . .
Селедка
Сколько больших калорий нужно для взрослого здорового мужчины
в день?
Степевь работы
Н&льшая работа .
Легкая
Умеренная
Сильная
Тяжелая
Очень тяжелая
Затрата
калорий
2 500
зооо
4000
45Ш
П р имер
Конторщик, писец
Портной, переплетчнк
Ломовик, маляр. столяр
Жнец, кузнец
Косец, пахарь
Переносчик кирпича