почитаешса за одно изъ средсшвь развода-

щихъ и возбуждающихъ аппетитъ. Они кру-

шо на круто солятъ толстые ломти ржана-

го хлзба, коимъ однимъ часто и пита-

ЮШСЕ въ дорогв и на рабош•в или

лаютъ изъ него тлю р ю• съ лукомъ ,

квасомъ или водою и конопланымъ мас-

ломъ ( Ь Всяко% хл%бъ въ народ

%слывешъ колоЕемМ и есть длж него ла-

поусшвоз а не пища сытная; ибо, по сша-

рой Сб ка,лаЕо сыпи не бу-

Дешь — КолоЕь скоро приљстсд,. о слљбз

никогДо. Главнаж и привычная 'Ьда въ домаш-

немъ быту суровын (шши), изъ рубле•

ной, кислой, с%роЙ капусты, по больше% ча-

сши , пустыя , зашертын мукою въ мя-

создъ заб%ленныа молокомъ или смеша-

(Ь) Что •Влв монахи Синовов• монастыра н вврно

лове просто% народъ въ ХУ в•Ьк'Ьх взобраваетъ

нацъ ученпхъ Максина Греха 3HH0BiH шакъ :

„Брашно ха±бъ овсанъ нев"внъ, или пасы

„рваные толчены. Е таковые хл±бы суп

„бевъ соли ; пиш;е ве вода в Bapeuie

„днхъ капусшное aacnmie; ве въ

пивхъ, аще seaie , пм±ттъ свекху п р±пу ;

„овощи же инъ рабива н калина.“