9

ною а въ посшъ съ коноплянымъ масломъ

или сокомъ; щи, по пословидж, капустою

пригожи а солью укусны,. Въ

шолько праздники, когда обрекаются уби•

вашь скошинку , какъ моленои пљтои

k3“C'Z , щи варашса съ млсомъ ( съ убоин-

кою ) ,

которое поминаютб но велим:

День з ш. е. на Пасху, Успенье и Рожде-

и какъ любимое кушанье слу-

ствог

жить, иногда признакомъ хоздмсшва и

правомъ собственносши , въ коей предо-

сшавляешся хозяину воля, напр : Хоть чей

горит“, сомб или алд щей

люди .деил.тся. Другое кушанье —

шо какъ называюшъ ее простолюдины

мать ноши. У нихъ щи и ксшо сосша-

вляюшъ весь сытной об%дъ кошорый въ

праздникъ красен< ушроеа„ни , какъ рљкш

берегами. Свб%сшва Рускаго стола изо-

бражаюшсж сл%дующею поговоркой: Горв-

.лен.ько, пекленько, солоненько, укусненько,

толоЭненько кисленько. Кь

а вмВст•В съ нимъ и кь се-

бд отъ бол•ввне; приучаюшъ Рускаго чешыре

въ гою.•' посша предписывающихъ наблю—