23

Господствують въ продам въ настоящее время, можно сказать,

исключительно севмяна Цейлонс)йж и (и тв и

изъ Ассама). Прежде ввозились и теперь ихъ н•Ьть бойе

на и по причинамъ весьма понятнымъ: 1) они дороже

мгЬстныхъ; 2) богатыя жирнымъ масломь сгЬмяна Thea Chinensis

быстро теряють способность и З) печальный опыть

показалъ, что когда необходима быта еще доставка С'ђмянъ изъ

Китая, чтобы ВрагЬе обезпечить ихъ невсхожесть, об-

варивались сынами «Средин наго Царства» предваритедьно

кипяткомъ и затВмъ уже поступали въ продажу!

Несмотря на преобладающее кь чаю

Китайская порода его вслњчается еще з;фсь и

по настоящее время и притомъ на выдающихся по

своимъ достоинствамъ и обширности, какъ это наблюдается на-

прим»ъ въ А Ь Ь od sford"b Fergasso п'а. Чай цйтеть и при-

носить плоды на ЦейдонгВ непрерывно кругдый годъ, нер•Ьдко од-

новременно на одной и той-же В'Ьтви, Амь не менгђе самое обидь-

ное I\B'bTeHie выпадаеть на январь и февраль.

Какъ изйстно плодъ Т hea Chine п sis представляеть собою,

соотвжственно трехъ-гнЬдной завязи, тройную, чернобурую кожис-

тую коробочку, заключающую въ каждой подости своей по одному,

бойе свждобурому, сеЬмени, ведичиною въ мешйй Мсной оргЬхъ,

или очень крупную горошину. Очень часто однакоже вмеВсто трехъ

(0vula) развиваются только двј иди даже одна, тогда

коробочка является не тройною, какъ-бы сд'Ьдовадо, но только

двойною или одиночною, (сравни фигуру В первой

Подъ тонкою оболочкою с'Ьмени заключено бјложедтоватое ядро его;

оно не им'Ветъ (Endospermum), и состоитъ изъ двухъ желто-

очень мясистыхъ, двояко выпуклыхъ севмянододей и

относительно очень вебодьшей оси зародыша. Вкусъ весьма богатаго

жирныиъ масломъ с'Ьмяннаго ядра сильно и противно горькјй. Въ

Кита'ћ с'Ьмяна эти сдужатъ для изъ нихъ жирнаго масла

(красноватаго ЦВ'Вта и доводьно сноснаго, почти дишеннаго горечи,

вкуса), идущаго больше въ пищу неразборчиваго «желтаго чело-

врЬка» Ч'Вмъ на ocwbuxeHie—He то на ЦейлонЬ: здјсь такое уно-

чайныхъ неизвгЬстно по сЛдующимъ причинамъ:

1) Потребности въ растительномъ масть для пищи и ocB'BuxeHia

съ избыткомъ удовлетворяеть Сингадезовъ, царь Цейлона: Кокосъ

(С ос os п и ci fe ras L.), своими 01Ахами; 2) Сборъ плодовъ сгђмян-

ныхъ чайныхъ деревьевъ идет, шЬдикомъ на пос'ьвъ для чайныхъ