27

торое додженъ собрать въ день 1) каждый равняется 16 Ан-

фунтамъ. За каждый собранный противь нормы

фувть онъ подучаеть лишта центь (1/100 часть Норма

дневной платы для мужчины 31 центъ (10 пенсовъ), для женщины

26 (6 пенсовъ), для девтей 12 —13 (3 пенса) центовъ.

Приг ото в де Hie чая. На Цейдон'В, насколько изйстно,

готовится только одинъ черный чай. Производство его сосредо-

точивается на такъ называемыхъ ч а й н ы х ъ ф аб р и к а х ъ или за-

водахъ: ддинныхъ 2, иногда 3-хъ этажныхъ, деревянныхъ, сильно

вентилируемыхъ со множествомъ весьма Всно располо-

женныхъ оконъ. Заводы эти какъ и жилище (Bungalow) планта-

тора расположены обыкновенно въ ближайшемъ со±щстй или даже

среди самыхъ чайно-хинныхъ высоко въ горахъ Цей-

лона, подучающихъ. благодаря лихорадочному чаИнаго

Д'Вда на острой, какъ бы видь одной общей громадной и одно-

образной картины чайной (Цинхоны являются дишь ея

незначительною частью, благодаря ихъ рЫко стоящииъ деревдьмъ),

о которой уже быда ј%чь выше.

Рабочими на чайныхъ заводахъ являются тЬ-же «черн ые»

суточную задфльную плату, съ 6 часовъ утра до 12

оочи: мужчины въ размј)'ђ 1/2 (60 центовъ), женщины-

е1—З3 центовъ. Доставляемые на заводь, только что сорванные

молодые, ярко св•Ьтдо-зеленые, T0Hkie листья разсыпаются

(обыкновенно во второмъ этаж'Ь завода) на горизонтадьныхъ, рас-

подоженныхъ одна надъ другою рамахъ, изъ подотна юты (джуть

Ангдичанъ), на 24—48 часовъ для Такое провя-

HBaaie, то-есть тканей листа ихъ упругости путеиъ по-

роки извгВстнаго количества воды, доджно необходимо предшество-

вать свертк'Ь листьевъ. Степень признается удовле-

творительною, когда захваченные въ комокъ и сжатые въ рук'Ь

листья, не распрямляясь бодуЬе, остаются въ томъ же

комка, будучи выпущенными изъ нея.

Свертка листьевъ — машинная, какъ и вообще весь цро-

цессъ производства чая на Цейдонгв. Листья въ осо-

1) Долгота дня на Цейдон'ћ въ всего года представлнеть волеба-

лить ничтожныя: постоянно около 6 часовъ утра сввтдый день сразу

с“няеть глубокую ночь, а около 6 ч. вечера, такъ.же внезапно, бевъ сумер•

ковъ, въ 11ln—2 минуты, ночная тьма ввевапно полждаеть дневной

свЈть. Зажигайте тогда вашу вева"вимую (ио невол•В) лампаду съ кокосовымъ

— этогъ и, увы, очень недостаточный источнвкъ воч-

насдомъ

наго ocBt;rgeHiH Цейлона — больше ничего не остается дыать!