— 115—

ТАКСА

У чиненная въ Ека'['еринославской городской но каки,мт.

цђнамъ въ г. Ека'теринослав'В дольжны въ про-

дажу нижеписапныя харчевые и съ'Ьстныс припасы пы-

[1'У,шпемъ октябрь м'Ксяцт.

Октября 10 дня 1794 г.

А именно.

Х.л'Ьба печенаго

г.

Р.жаного фуптъ

Пшеничнаго фунтъ .

ГОВЯЖаго мяса

Грудь реберная и филсйпыя м'ђста фуптъ.

Задныя мтђста фунтъ по

Передныя м'ђста фуптт, по

Голова съ языкокъ .

Ноги Сгубой .

Вымя

Почки .

Легкое .

Рубецъ.

Сала петоплопаго фуптъ по .

Топлопаго фунтъ по

Бараньего мясса.

Необр'ђзиого передняя четверть по

Необрт;зпого задняя четверть по .

порсдпяя ЧО'ТВОРТЬ по .

Задняя четверть по.

Голова .

Легкое .

Сала потоплспн[и'о фунтт, по

Топленого ио

к.

2

З

2

112

1

8

10

4

4

10

9

18

15

10

1!

5

9

и

15

13

8