191

бымъ образомъ зажаренная на вертел'Ь н посыпан-

ная сумахомъ (барбарисомъ). гВдятъ сго на восточ-

ный ладь—руками, завертывая предваритсльно въ ку-

ски лаваша, этихъ большихъ и тонкихъ блиновъ,

внутри которыхъ и лежа.љ мбабъ, когда его при-

несли. Нужно отдать справедјшвоеть восточной кух-

Il'I;: въ ней есть превкусныя блюда и кябабъ нзъ

ЭТИХЪ послљДнитЬ.

хх.

A3iaTcp,aa часть Тифлиса.

Теперь сд1;лаемте маленькую mtctypci10 въ азб-

атскую часть Тифлиса, чтобы познакомиться съ

жизнью тузсмпаго города.

Свернувъ съ Эриванской площади въ старую часть

города и сдгВлавъ Н'Всколько шаговъ въ этомъ напра-

влсиП1, вы оставите за собой Европу и стол-

кнетесь лнцомъ кь мщу съ Ушщы стано-

вятся все ужо и грязп1;й; тротуары проложены да-

леко пс вездгв; дома—въ одИнъ, въ два этажа, но

съ 06'Вихъ сторонъ, балконы и цв.лыл

галлереи крадуть много CWIyra. и въ этихъ узень-

ких'ъ ујшцахъ въ облачные дни царствуетъ полу-

мракъ. Постройки изяществомъ, конечно, не отли-

чаются и даже, съ европейской точки 3prBHi51, мо-

гутъ имгВть лшиь слабую nperrell'3i10 па назвагйс до-

мовъ. Но за то жизнь здгвсь положительно бьстъ клю-

чсмъ, жизнь гораздо болгве шумная и сустливал,

Ч'Вмъ въ европейской части города.

Въ этой послгВдне)Ё всгв жизненныя функши скры-