195

два сорта супа изъ баранины или курицы, при-

правлепные зеленью; про кябабъ:же сказано

сколько словъ раньше. ПРИГОТОВЛЯЮТСЙ всЈ; эти

ВКУСНЫЯ вещи на печи, сложенной изъ кирпичей и

имевющей видь нашей плиты съ массой 6ольши\ъ

и небольшихъ углубленш—конфорокъ, заполненныхъ

Если запахъ васъ

горящими угольями...

СО6лаЗНИЛЪ и не отгалкиваетъ видь этихъ голыхъ

бараньихъ головъ,—садитесь за столь на виду у

прохожихъ отввдайте восточную стряпню; будьте

увврены, что все приготовлено прекрасно, чисто и

изъ св'вжихъ припасовъ:

ность„

Выйдемъ теперь изъ восточной кухни и протцемъ

по узкимъ переулкамъ кь Берегшгесь при

этомъ особенно увлекаться ПРОИСХОДЯЩЛМЪ по сторо-

намъэ а ботве смотрите подъ ноги: еще немного и

вы наткнулись-бы на майгалъ1) съ горящими угля-

мн и жарящимся на пихъ шашлыкомъ или на этихъ

двухъ толстыхъ армянъ, играшщнхъ передъ лавкой

въ нарды 2). СД'Влавъ н'всколько поворотовъ среди

шума гвалта, мы выходнмъ на небольшую пло-

щадь, замощенную 6УЈЫЖНИКОМЪ и охваченную со

сторонъ тЬми-же убогими и ГРЯЗНЫМИ двухъ и трехъ

этажными домами съ разнообразными лавками внизу.

Это есть mantapckiti майДанб (базарь). Среди

дня тутъ обыкновенно не особенно много народу,

но тьмъ не жизнь такъ и бьетъ КЛЮЧемъ.

1) Родь низкой жаровни.

2) Кости; чисто механическая игра.