ПОСЛДНМ пнъ КРЫМА

разсназъ).

Надъ Бахчисарайскимъ ущельемъ густой пе-

леною С'Врый тумань и располагалъ обитатетей столицы

Крымскаго ханства кь невеселымъ мечтамъ. Кь все-

обпщему удовольствћо въ этотъ вечерь во всГЬх'ь почти

ГОРОДСКИХЪ кухняхъ слышалось отрадное

овечьяго сала, въ которое бросались восхи'гитОльныя

лепешки, предназначенныя для усопшихъ.

Лепешки эти, по Mrhprh готовности, складывались въ

саганы съ крышками и (АЗГОМ'Ь разносились

;фгьми въ дворы. Благочестивыя хозяйки, по-

это приношеюе. считали священнымъ долгомъ

полозки'гь взамј;нъ въ м'Вдну1() тарелку свои .тьп7г(вш *

чтобы сподобиться равномгврныхъ милостей у пророка.

Только одни избавлялись отъ этого

lloc'1'aH0B.1eHifI въ день намаза по усопшимъ и безвоз-

мездно принимали дары.

Хыйгача и теперь считается у Крымскихъ татаръ

такимт, же лакомствомъ какъ у насъ тгЬстяныя

Она мягк.а, вздута, но главное пропитана

любимымъ курдючнымъ саломъ, которое. по MwhHi10 му-

сульманъ, было и будетъ РОСКОШНЫМЪ и сытнНшимъ

блюдомъ для разумныхъ тварей, насоляюпщхъ

все.тенннуш.

MH“h ничего не для того, чтобы прожить сча-

стливо. ска;кетъ ва,МЪ татаринъ, кром'Ь бараньяго сала

п муки“

*) Татарское назва)йе лепешенъ.