43

степь; когда въ степи трава выгоритъ, — въ

а теперь, когда оводъ одол%ваетъ, пасется въ

Мы попросили посмотр%ть на

ск1я юрты; хозяйка пошла вмЪст% съ нами.

Довольно просторныя юрты были обтянуты

ными кошмами; посреди одной гор%лъ огонь,

горы ,

тайг%.

сойот-

гряз •

и въ

котлЪ „надъ нимъ капвла какая-то мутная жидкость,

весьма непривлекательнаго вида. Хозяйка объяснила,

что это чай.

Сойоты пьютъ такь называемый зеленый чай:

кру пные листья, спрееованные въ кирпичъ

съ сучками (не надо см%шивать его съ кирпичнымъ

чаемъ, очень вкуснымъ и душистымъ). Приготовля-

ютъ они его такъ: въ большой круглый котель

кладутъ необходимое количество чая, сала и соли,

наливаютъ воды и молока, кипятятъ и получаютъ на-

питокъ, на нашь вкусъ довольно

Хп%ба сойоты не имЪюгъ, а употребляютъ вмЬсто

него высушенный на солнц% творогъ или поджарен-

ное просо; пищу ихъ составляетъ еще мясо въ вяле-

ном ъ и вареномъ видь, но обязательно безъ соли.

Изъ спиртныхъ напитковъ они приготовляю.тъ

араг ь—мутноватую жидкость, напоминающую сдабую,

но довольно пьяную водку, которую они получаютъ,

перегоняя молоко. Кумысъ, коровье и козье молоко

принадлежать кь числу любимыхъ ими на-

питковъ.

Изо вс%хъ юртъ высыпали ихъ обитатели и окру-

жили насы Ребятишки голыя и полуголыя возились и

б±гали ту ть же; все это было черно и грязно необы-

чайно. На женщинах ъ были накинуты хла-