здоровыми в мире. Вот почему с каждым годом в наших горо-

дах становится всё больше парков и скверов, красивых цвет-

ников. Вот почему вдоль улиц высаживаются тысячи де-

ревьев.

Зелёные друзья несут нам радость и здоровье.

КУХНЯ, КОТОРАЯ КОРМИТ ВЕСЬ МИР

Зелёные листья — это не только чудесная лаборатория,

дающая кислород, которым мы дышим, — это кухня, которая

кормит весь мир.

Заглянем ещё раз в эту лабораторию, к хлорофилловым

зёрнам. Что там происходит?

А там происходят удивительные вещи. Вредный углекислый

газ, попадающий вместе с воздухом в клетки листа, соединяет-

ся там с водородом, который остался от воды после того, как

кислород ушёл в воздух, и постепенно становится крахмалом

и сахаром.

Возможно ли, чтобы два газа (углекислый газ и водород) ,

соединившись между собой, дали твёрдый, хрустящий крахмал

или твёрдый же, сладкий сахар?

Да, возможно. Но происходит это только в зелёном расте-

нии, только в хлорофилловых

зёрнах. Этим-то и удивительна

чудесная зелёная лаборатория.

Люди, несмотря на все успехи

химии, ещё не научились этого

делать в своих лабораториях и

на химических заводах, но,

безусловно, скоро научатся.

Для чего же растению сахар

и крахмал? Это пища, благода-

ря которой растение живёт и

растёт.

Сахар и крахмал нужны и

как запасы, которыми питается

растение, когда его зелёная ла-

51

Запасы крахмала в клетках.