ниями. Они перерабатывают вещества, созданные растениями,

но не создают их сами.

Молоко, сыр, масло мы получаем благодаря тому, что

кормим домашних животных растениями.

Значит, всё, чем питаются животные и люди, создано зе-

лёным листом. Значит, зелёный лист — это действительно

кухня, которая кормит весь мир.

КОНСЕРВ СОЛНЕЧНЫХ ЛУЧЕЙ

И не только кормит. Ещё одну большую службу выпол-

няют наши зелёные друзья: они передают нам силу солнца.

Как же это происходит?

Вы уже знаете, что в зелёных хлоропластах листьев вода

разделяется на составные части — водород и кислород. А ведь

частицы водорода и кислорода в воде очень крепко связаны

между собой, их почти невозможно разъединить. Большая си-

ла нужна для этого.

Крохотные изумрудные зёрнышки хлоропластов, оказы-

вается, обладают такой силой.

Эту силу даёт им солнце, солнечный свет. Его используют

хлоропласты для своей работы.

В этом мы можем и сами убедиться.

Подержим какое-нибудь комнатное растение, например

кустик герани, некоторое время в темноте. Потом рассмотрим

в микроскоп клеточки его листа.

Ничего особенного в хлоропластах мы не увидим — просто

зелёные крупинки. Но стоит солнечному лучу коснуться листа,

и чудесная лаборатория заработает.

Уже через несколько минут в хлоропластах покажутся

мелкие белые крупинки. Они начнут увеличиваться, а в неко-

торых хлоропластах — выставляться наружу, нарастая слбя-

ми, как грибы трутовики.

Если капнуть нем1юго иоду на клетки листа, наросты окра-

сятся в синий цвет. Это верный признак крахмала.

Сила солнечных лучей, пойманная миллиардами зелёных

лабораторий, после проделанной работы не исчезает бесслед-

53