Jacques Auguste de Thou, né le 8 octobre 1553 à Paris, où il est mort le 7 mai 1617, est un magistrat, historien, écrivain, bibliophile et homme politique français.
Jacques Aumont est un critique de cinéma et universitaire français, né le 25 février 1942 à Avignon. Il a enseigné à l'université Sorbonne Nouvelle - Paris 3, à l'École des hautes études en sciences sociales et à l'École nationale supérieure des beaux-arts.
Jacques Bainville, né le 9 février 1879 à Vincennes (Val-de-Marne) et mort le 9 février 1936 à Paris, est un journaliste, historien et académicien français.
Jacques Martin Barzun, né le 30 novembre 1907 à Créteil en France, et mort le 25 octobre 2012 à San Antonio, Texas dans sa 105e année, est un historien et philosophe américain spécialisé dans l'histoire culturelle et l'histoire des idées.
Jacques Basnage, né le 8 août 1653 à Rouen et mort le 22 décembre 1723 à La Haye, est un pasteur réformé, auteur, théologien, historien et diplomate français.
Jacques Bergier, peut-être né Yakov Mikhaïlovitch Berger le 8 août 1912 (?) à Odessa et mort le 22 novembre 1978 à Paris, est un ingénieur chimiste, résistant, espion, journaliste et écrivain, de nationalités française et polonaise d'ascendance juive.
Jacques Berque, né à Frenda le 4 juin 1910 et mort à Saint-Julien-en-Born (Landes) le 27 juin 1995, est un sociologue et anthropologue orientaliste français.
Jacques Bertillon, né le 11 novembre 1851 à Paris et décédé le 7 juillet 1922 à Valmondois, est un statisticien et démographe français. Il est à l'origine d'un système de classification des causes de décès (1893).
