Jacques de Bourbon, comte de Busset, né le 27 avril 1912 à Paris 7e et mort le 7 mai 2001 à Paris 14e, est un écrivain et diplomate français, membre de l'Académie française.
Jacques de Guyse ou « Iacobi de Guisia », « Jacobus de Guisia », « Jacobus Guisianus », « Jacobus Guisius », ou encore Jac. de Guysiâ, Jacques de Guisse, Jacques de Guise, Iacobus de Guisia, Jacques de Guisse, est un religieux (Cordelier) né à Mons dans la première moitié du XIVe siècle, devenu historien et chroniqueur dans la seconde partie de sa vie, mort au couvent de Valenciennes le 6 février 1399.
Jacques de Mailles, dit le Loyal Serviteur, est un écrivain français. Noble du mandement de Morêtel, compagnon de Pierre du Terrail, le célèbre Chevalier Bayard, il est l'auteur de l'ouvrage La très joyeuse et très plaisante histoire du gentil seigneur de Bayart qui relate la vie de l'illustre chevalier français.
Jacques de Nisibe ou Jacob de Nisibe fut un ascète chrétien et un des premiers évêques de Nisibe du IVe siècle. Il est vénéré comme saint par plusieurs Églises chrétiennes.
Jacques de Vitry, né entre 1160 et 1170 dans la région de Reims et mort le 1er mai 1240 à Rome, était un historien et auteur spirituel, confesseur de Marie d'Oignies, prédicateur populaire, et évêque de Saint-Jean-d'Acre. Il fut nommé cardinal-évêque de Tusculum en 1228.
Jacques de Voragine est un chroniqueur italien du Moyen Âge, devenu archevêque de Gênes et auteur de La Légende dorée, célèbre ouvrage racontant la vie d'un grand nombre de saints et saintes, martyrs chrétiens, ayant subi les persécutions des Romains. Il est aussi l'auteur d'une Chronique de la cité de Gênes, de plusieurs recueils de sermons, et de quelques autres opuscules.
Jacques Delarue, né le 18 septembre 1919 à Bricquebec (Manche) et mort le 14 septembre 2014 au Pecq, est un résistant, ancien commissaire divisionnaire de police, affecté dans un des services de la Direction centrale de la Police judiciaire à Paris et historien français.
Jacques Delille, souvent appelé l’abbé Delille, né à Clermont-Ferrand le 22 juin 1738 et mort à Paris dans la nuit du 1er au 2 mai 1813, est un poète et traducteur français.
Jacques Dubois, très souvent appelé de son nom latin Jacobus Sylvius, né en 1478 à Lœuilly, près d'Amiens, mort le 13 janvier 1555, est un médecin et anatomiste français. Il est l'auteur de la première grammaire française parue en France.