211

нако, по недостатку М'Вста, старыя судьбы

скажу нгвско.нько словъ о ея нынгвшнемъ населенћи.

Въ ЭКОНОМИЧеСКОМЪ ОТПОИШНШ ГРУЗИНЫ СТОЯТЬ ВЪ

обпхемъ невыс,ОКО. ДВОРЯНСТВО грузппсжое почти со-

благодаря прежпе,й ШИРОКОЙ

ВСРШ(ЛШО разорено,

жизнИ и неум'ВнП(.) трудиться;

крестья пНнъ-— тоже

не богатъ. ГлаВПЫМЪ способомъ супдествовап[я въ

и скотоводство. Но всФ) эти отрасли

сти стоять на, низкой ступени развпт[я.

Въ напр. КОТОР&Я по Bceii Россји изув-

стна за центръ на КавказВ, вино ПРИГО-

товляется и теперь твмъ-же способомъ, КОТОРЫМ)

приготовлялось НЈСКО.ЛЬКО втвКовъ назадъ. Когда

виноградъ созргветъ его снимаютъ съ .шозъ и свозять

въ марани,1) гдт; рабочће ногиН выдавливаютъ изъ

него въ давильняхъ сокъ, по деревян-

нымъ желобамъ въ ГЛИНЯННЫе, зарытые въ землю

кувшпны (квеври). Эта давка ягодъ ПРОИСХОДИТЬ

обыкновенно ночью. ДаВИЛЬЩНКН, поужннавъ, сни-

мають съ себя все, кро;" рубахи и исподницъ; по-

томъ, вымывъ ноги засучивъ концы рукава, они

опускаются въ давильню, до верху. наполненную

виноградомъ. Въ рукахъ они держать шесты, на

которые ОПИРа1ОТСЛ, держа ихъ то горизонтально, то

вертикально. Медленно или быстро вспрыгиваютљ они

вверхъ, вертятся и бьютъ виноградъ ногами, 311a-

чительно погружаясь во внутрь громко распгВвая

1) Это винное хранилище, по большей части каменное, съ ло-

катой крышей.