72

5.

6.

7.

8.

9.

Паечо.

Середка.

Поросенокъ.

Гусь.

Пшеннивъ.

Жареное.

Каша.

10. Сальникъ.

11. Caanii пирогъ.

12. Прявикъ.

Кушанья окорокъ и поросенокъ для гордаго сто-

п, а также свеЬчи на столь украшаются Фольгой

ваи цв%тной бумаги обрЬками; въ промежутки каж-

даго кушанья подносятъ по 2 раза и бо.Йе водки,

браги и проч. порядокъ этихъ блюдъ хотя и ва

небогатой во собаюдается, за столомъ врои—

сходятъ с.йдующгя, когда подаютъ серед-

ку (средйна барана) молодой беретъ изъ нее почку

равргЬзаетъ на самые M%ogaimie кусочки в раздаетъ

на вилк•ь вс%мъ присутствующимъ, принвмая кусо—

чикъ почки каждый выпиваетъ и заставляетъ цЬо-

ваться; эта продолжается очень долго, и

особенно если гостей бываетъ много, (челов%къ

до 60) когда подаютъ гуся новобрачные уходятъ изъ

за стола и переохьваютея въ другое платье, а так—

же въ это время изъ за стола выхбдятъ и пи-

потдмъ садятся снова и доканчиваютъ

етохь, если у кого сваы слабы то н±тъ

никакой возможности просидгвть весь столь, который

продолжается далеко за полночь.

На другой день съ ранняго утра собираются

гости на тутъ уже все пьяпо, крикъ,