— 137 —

хары и проходить черезъ степь еще до

сильныхъ жаровъ, с“довательно и это обстоятель-

ство не могло бы препятствовать привозу вина; пола-

лагая даже что Бухарцы стали бы выдшывать одни

вины, но невкогорые сорты винограда ихъ та-

кого свойства, что они непрем%вно должны дать вино

одинаковой кр%пости съ мадерою и портвейномъ, а

имъ и самый жарь степи повредить не могъ бы.

Вторая отрасль земледмьческой промышленности

весьма распространенная: въ Бухарскомъ Ханств% есть

огородничество. Огороды устраиваются Н'Ьсколь-

ко иначе нежели у насъ, а Именно: грядъ никогда не

диаютъ , а уравнивъ землю такъ чтобы въ случат

нужды можно было ее орошать и взборонивъ ее за-

с“ваютъ сћменами. Огородныя возо-

лываемыя въ Byxapt суть: -свекла, морковь, ртдька,

капуста, лукъ, огурцы, горохъ, чечевица, бобы, ды—

пя, арбузы и тыквы. вс%хъ сихъ раств—

Bii полагаемъ не нужнымъ описывать , потому что

кромв дыни и тыквы, они т'ь же самыя что и у насъ,

же по Формъ ихъ и ро-

довь заслуживаютъ особеннаго ; въ Byxapt

бываетъ два сорта дынь, называемыя пагаи и

бигаи дынь принадлежащихъ кь первому сор-

ту бываетъ 10 разныхъ видовъ они суть:

1) Кукча ко;ка ихъ гладкая зеленаго цвйа съ 6t-

лыми пятнами, мясо бываетъ зеленое и бевлое.