хЬлю отъ З до 4 руб., на м%сяцъ 10—12 руб. Об%дъ или
ужинъ безъ напитковъ стоить 50 к., обыкновенн%е рубль.
Напитки стоили около четверти ц%ны дороже, нежели
въ погребахъ. Наемный слуга стоилъ ежедневно или
полтора рубля, на нед%лю отъ 6 до 8 руб. Карета съ
парою лошадей стоить на день отъ до 4 руб., на не-
дЊлю 20—25 р. и т. д.“
Число трактировъ низшихъ разрядовъ, по . Георги,
было весьма велико: „они часто посвщаемы бываютъ; но
какъ хозяева ихъ разбираютъ гостей токмо по одежд±
и по издержкамъ, то общества многимъ людямъ сјппц-
комь см%шаны” .
Съ 1795 года Екатериною II была утверждена одно-
образная для всей откупная система, устроенная
по проекту купца Кандалинцева, по которой откупщики,
кром% выручки отъ продажи питей, брали въ свою појљзу
и выручку отъ продажи въ пи:гейныхъ домахъ съ%стныхъ
припасовъ. Одновременно съ этимъ откупъ ст±снялъ раз-
трактировъ, и харчевень. Съ содержа-
телей ихъ, занявшихъ въ нихъ комнатъ 60rbe того чи-
сла, какое было назначено, за каждую сверхкомплектную
комнату, хотя-бы она была занята самимъ хозяиномъ,
взыскивалось 100 рублей. Кромв тот, въ
подрыва, въ питейныхъ домахъ герберги низшихъ разря-
довь уничтожались. Въ общемъ трактирныхъ
было въ концЊ прошлаго столыя крайне плохо,
гнета откупщиковъ, желавшихъ исключительно
развить въ народ% страсть кь вину, не дозволяя ему
пользоваться никакими, кромв кабацкихъ, напитками.
Поздн±е, откупщики жаловались правительству на под-
рывъ, который д±лаютъ имъ трактиры, и просили о до- [
различныхъ удобствъ въ питейныхъ домахъ, съ •
ц±лью, какъ говорили они въ жалоб%, отвратить народъ•
отъ трактировъ и гостинницъ, гхЬ онъ привыкалъ кь
7