— 296—

этой дряни? Это вовсе не мамонтъ, а минералъ, ко-

торый разрабатываютъ въ рудникахъ!”

„Ей Богу, баринъ, я 'ђ.лъ его”, утвержда.лъ мул:икъ.

„Да и чего нельзя съ масломъ?” прибавилъ

онъ добродушно.

Когда въ слуги подавали черные

грпбы, рачьи хвосты, лишаи п водорс»с.ли, я вспомнилъ

„ Чего нельзя съћсть

про этого мамонта и подумалъ:

съ уксусомъ п китайской водкой!”

IIoc.11t того какъ были поданы холодныя

блюда, слугп приняли со стола тарелки, наполнили

снова блюдечки уксусомъ н начали подавать теплыя

кушанья въ слђдующемъ

1. Вареныя к.лецки изъ телятины въ

Фростъ утверждалъ, не знаю, на каю)мъ

что главная составная часть этихъ клецокъ

мясо молодыхъ собакъ, и упрямо отказывался позна-

комиться съ ними поближе, даже обмакнувъ ихъ иред-

варительно въ уксусъ. Я упрека.лъ его въ

п увыялъ, что подобные ни на чемъ неоснованные

предразсудки совсжмъ недостойны видТшаго такъ много

на своемъ йку путешественника и

который кь тому же прожилъ трехъ лжъ въ

Если-бы я зналъ, что намъ еще предстояло,

то я бы благоразумно молчалъ.

2. Жареныя клецки изъ тонкорубденаго мяса.

З. паштеты изъ мяса.

4. Вареныя птицы въ густомъ, бломъ съ

большими улитками. При видђ этого блюда я сложилъ

Улитки приняли отъ совершенно

черный видь и походили, какъ капли воды, на

вареныхъ червей. Хотя я надКлся преодолвть свое

выпивъ 1$лыхъ чашки рисовой вощс.и,

однако мое все-таки побдило разсудокъ,

и я не могъ дотронуться до этого блюда.

5. MTkie Е прозрачные кусочки какого-то бВлаг6

сала.

6. Жареный поросенокъ.

Это было рђшитедьно самое лучшее блюдо изъ

всего обђда. Когда я его ±.пъ, пришла мнђ на память