— 60 —
сыра обусловливаетея пачествомъ молока, которое даетъ екоуь,
пасущМся въ торцы.хъ ПОЕРЫТЫХЪ альпјйской рас,
Сыр•ь СОС'ГОВЈЯСТЪ любимое кушанье осетинъ, но
также идетъ и въ ирода.ту. Несо.мјуЬпно: что 6tyawc00T0}lliie нВ-
которыхъ семей держатся иа производств±) сыра: но для сужде-
nifl о ПРОМЫШШ)НПОЙ роди его мы, кь ве расиојагаемъ
достаточнымъ Ma•tepiaJ0Mb- Нћскольк•о семействъ, занятыхъ взго-
товднеуъ сыра, соединяются вм%етв дјш отправки
его на продажу. же его зацлты искЛючитИьно
женщины-
Въ числ собственно кустарныхъ щ.омысјовъ, распростра-
ценныхъ на Кавтьазв, осетииы заняты въ малой м%рв шмлпнымъ
промысломъ и мелкими войлочными B3xh„1i51Mn; но эгихъ
промысловъ обусдовленъ исключительно мвстными потребностями,
Бурочныя же и дојС.Т}Ш0-КОВР0вын издв.]йя почти совсвмъ не по-
pa3B7TifI. Что же касается хо-
дучили здыь
довыхъ суконъ, то промысејъ этотъ въ ряду другихъ кустар-
цыхъ домкенъ быть поставаенъ на первомъ Еьанъ по рас,т
пространи.мости, такъ и по лачества.мъ своихъ Осетин-
ctifI ходовыя сукна изъ овечьей шерсти и пуха (преимуществен-
но козьято) по своимъ досггоииствамъ занимаштъ на с.тћ-
дующее мыто посЛ дагестаискаго сукна. Въ горной
Осетји дворы, въ КОТОРЫХЉ не нзготовляются сукна, можно счи-
тать Въ Нарскомъ: Заромагскомъ, Замыскомъ и
Тибсло.мъ приходахъ сукна изъ
Е03ЬЯГ0 пуха, въ остальныхъ же МТВстахъ - изъ мягкой шерсти и
подщерстка горныхъ ОВеЦЪ. На пдосњости эготъ ПРОМЫСВЛЪ пост
тешенно исчезаетъ, а въ йредгорноИ ПОЛОСв онъ, упад-
та овцеводства, ограничивается мвстнымп потребностями, и толь-
во въ нгћкоторыхъ увс,тахъ поддерживается еще въ такомъ раз-
мьры что часть в,з$јй поступаетъ въ продажу. Вь общемъ же
предгорье даетъ но крайней м%рь въ четыре раза меныпе суана,
чтВмъ гордая полоса. Въ этот пос.„тьдпеп почти на каждый двор:ь
ну;као считать 00 работницы, заиятыя издгЬЈйемъ суконъ, и
ПРИГОТОВЈШЮЩИМИ въ течедћт года прибјиэитедьнэ шесть Еусловъ
сукна, каждый изъ которыхъ въ 60ЈЬШИНСТВЈз случаевъ имВетъ
16 аршинъ длины при 8 вершк•ахъ ширины. При увеличекйи этой
послдней соотвВтствеиао . уменьшается длима ityowa. Г. Мар-
трафь, на основавш этихъ данныхъ и прода;кной стодмости кус,