104

и. с. поляковл,

ихъ доходовъ. МН'Ь желатељно, чтобъ хозяинъ получал

ихъ столько же, скољко.им'Ьеть теперь иди даже больше. Откуда

же ихъ взять, удьяя многое мя другихъ?

Для этого Обская рыбопромышленность должна перейдти

изъ своей ищнической Фазы въ обработывающую. Р'Ька Обь

представляетъ для этого такой богатый MaTepiUb, какой едва ли

возможно найдти въ какой либо другой Р'ЬкЬ зеинаго шара. Изъ

пМладающихъ рыбь въ у.иов•Ь р. Оби явитотся представители

двухъ семействъ, по научной зоологической класпикати: Лосо-

севыя и Осетровыя.

Семейство Лосюсевыхъ (Salmonoidei); изъ него господствують

въ Р“ЬкЬ Оби представител рода сиговъ (Coregonus). Это—

муксунъ, сырокъ, пыжьянъ, щокуръ, нељма и сижки,

неправильно называемые на Сосв% и въ низовьяхъ Оби — се-

дедками; они весьма близки цо форм•В кь европейскому сигу—

ряпушж родственники этимъ Обскимъ рыбамъ рас-

пространены въ хоходной и въ холодно-уйревной полосЬ сЊер-

наго Они славятся въ Амершњ, по своему Н'ЬЖНОМУ

и вкусному мясу, въ особенности изъ озера Верхняго — бЬый

сигъ, мясо котораго считается пкомствомъ. Въ Западной Евро-

пгЬ сиги распространены въ озерахъ

особенно въ Боденскомъ и Невшательскоиъ и въ С'ћвервой Герма-

Hiu, пища изъ нихъ считается за лучшее -оюдо, хотя

orm не достигають значитељнаго роста и не омдаются такъ,

какъ можно встр%тить ихъ въ рткахъ и озерахъ ОЬверной Рос-

Но представител рода сиговъ не яви.ются въ та-

кихъ ФКИХЪ и самостоятељныхъ Формахъ, какъ въ р. Оби и,

можетъ быть, въ другихъ &ерныхъ р±кахъ Сибири. НВтъ ни

одной Формы и.ш, сказать проще, породы сига въ СВ'Ьт%, кото-

рая бы могла уподобитыя по ведчин•Ь и мяса муксуну

или щокуру, крой одного, въ высшей степени р%дкаго вида, во-

дящагося ва недосягаемыхъ рыбаку глубинахъ Онежскаго озера;

нельма им'Ьетъ у себя соперницу тонко въ р. Вош% — бЬоры-

превосходящую величиной и совершенно себ± подобную