31 —

взгляда урода съ застывшимъ мольбы

умирающаго безсловеснаго животнаго. Чья сердобольная рука

поддерживаетъ . отверженнаго и охраняемый

какой теплится огонекъ его жизненной

'Ьдуп$й со мною докторъ внимательно

вглядывается въ него и мы на рысяхъ npoii3ikaeMb. Минуемъ

расположенный на пригорк'Ь гончарный заводь съ производ-

ствомъ черепицы темно-с•Ьраго цв•Ьта 1) и '1;демъ между полями,

засЬянными пшепицей, овсомъ, ячменемъ, кукурузой, но чаще

всего разными видами проса, ме;кду которыми первенствую-

щее м'Ьсто занимаетъ гаолянъ, не прихотливый на почву и

дающТ* обильные урожаи. Различаютъ нтЬсколько сортовъ

гаоляна. Обрушенное зерно его, въ видев очень мелкаго пшена,

идеть въ пищу людямъ, составляя у китайцевъ существенный

пищевой продуктъ, рисъ. Въ зеленомъ видев гао-

лянъ служить прекраснымъ кормомъ для скота. Приготовлен-

ные въ вить с'Ьчки зеленые стебли его и метелки съ жад-

ностью поеЬдаются даже кь нему лошадьми и,

насколько можно судить по нашему краткому опыту, могуть

въ изв'Ьстной степени зам'Княть овесъ. Въ сухомъ виден толстые

и стебли гаоляна идутъ на устройство кровель. СР'Ь-

занные стебли гаоляна въ .тй;та вновь отростають.

Зерно зр'Ьлаго гаоляна крекпко держится въ и потому

запоздавшая уборка пе влечетъ за собою потери его. Изъ гао-

ляна китайцы приготовляють водку—сули (ханшинъ), ввозъ ко-

торой въ pycckie прехЬлы запрещенъ. Однако, не смотря на

это, благодаря дешевизнеЬ (около 20 коп. бутылка), она им1;етъ

довольно значительное pacnpocTpaHeHie въ

1) ЈЏна на завод±, 5 р. 17 коп. за тысячу. С 4;рыП цйть сообщается

житайцами черепи:ф кирпичу особымъ процессомъ при обжить, кото-

рый состоить въ томъ, что по обжига, въ печь наливается

Акоторое количество воды, послВ чего вс•Ь 0TBepcTiH въ печи замазы-

ваютя глиною и кирппчъ нЬкоторое время выдерживается на пару.

IIpHM'bHeHie этого способа требуеть опытности. Не печи выходять

удачными. Случается, что кирпичъ получается рыхлымъ или растрескав-

шиися. (Лрый кирпичъ вообще слабВе хорошаго краснаго кирпича, но

онъ украшаеть кладку неоштукатуренныхъ фасадовъ.