— 426 —

нашли, что и въ особенности мукомольное дшо, нахо-

дятся 8Д'Ьсь въ дЬтства, квкъ и два cT0.rhTiH тому назадъ;

что единственный изйстный зјЬсь первобытный способъ размола

даеть лишь двеЬ трети муки, мекцу т%мъ какъ при экономическомъ

размоП получается три четверти; что благодаря

печей, пропадаетъ непроизводительно третья часть

дровъ,—обстоятельство т±мъ боме заслуживающее что

этотъ продуктъ со дня на день становится все бо"е и боле Од-

квмъ въ Въ резудьтай у насъ организовались, подъ

предсјательствомъ г. д'Агэ, курсы (по мукомольному и хлиопеч-

ному лЬу). вурсовъ и“ло “сто въ понедььникъ 7-го на-

стоящаго Всяца, при чемъ г. д'А:в произнесъ небольшую объ этомъ

восхваляя благотворительность бы-

ло блестящее, какъ впрочемъ и Епископъ, интендаитъ,

муниципалитетъ, считали своямъ долгомъ пойщать курсы;

сверхъ того, слушать профессоровъ-экономистовъ приходили регу-

лярно отъ 300 до 400 постороннихъ посмителей. Епископъ поже-

ла.лъ, чтобы семинаристы, быть приходскими священни-

ками, также пойщади эти курсы, боле полезные, Ч'Ьмъ веЊ эти

Довольно забавно было видМь вс•ь эти

черные кафтаны запачканными мукой отъ мельниковъ

и хлјбопековъ... По епископа, священники должны

обладать общеполезными приложимыми въ крестьянскомъ

быту. У мн священникъ выбирать и приготовлять ихъ КБ

было бы устранено бћдъ, единственнымъ источни-

комь которыхъ являетс,я зачастую лишь нелжество и непредусмо-

трительность земледЬьца. Опасались было, что aMbeHckie хлиопе-

ки, какъ и М, которыхъ интендантъ вытребова.лъ изъ различныхъ

субделегатствъ, въ силу свойствевваго этимъ грубымъ и тупоголовымъ

ремесленнвкаиъ упрямства, не захотять отказатКся отъ привычной инъ

рутины. Кь счастью, они не устояли передъ ясными

гг. 11армантье и Кадэ-де-Во. Они поняли, что въ эко-

идетъ объ руку съ совершенствомъ, тавъ что въ конкф вон-

цовъ было поб±ждено интересомъ, и прослушавъ

курсъ, хлмоиеки въ полномъ состав'Ь явились кь г. д'Агэ—выра-

зить ему свою признательность...“ 1)

1) „Wmoires secre!s, t. Х М, р. 147—149 (21 octobre 1792). Extmit d'une

lettre d'Amiens, du 19