— 51 —

хорошо, или подсыпать, да съ солью и съ кислы штями

приварйть; а кашку всякую, по тому же, уварить и упарить хо-

рошб, съ саломъ или съ масломъ, илй селедбвую, или съ сб-

комъ; и всякую семейную 'Ьству хорошёнько усьтряиати. И

хлббы семейные такожъ мЫти, и укъвАсити, ивйвалять хорошб

и выпечь, и пиршкй семейные, по тому же; и всйкую

хорошёнко и чисьтенько устрашать: какъ своя душа любить. И

всякой семёйной 'Ьствы государыня или дворецкой самъ кушаетъ

и толко не хорошб сваренб или испечено: и о томъ бранить на

повара или на хд%ника, или на жёнки, которыа то стрйпаютъ.

А дворецкой того не брежетъ: ино на него бранить; а госуда-

рыня того не брежетъ, ино мужу на бранйти. К.акъ свой

душа любить: такъ служокъ и нищихъ кормйти; ино то Богу въ

честь, а себ'В во спасенје. Да государю или государын'Ь всегды

вирати, и спрашивати слугъ, и маломощныхъ и убогихъ, о

всякой нуМ, и о и о и о одежи и о всякой по-

треб'В, и о всякой скудости, и о недостатки, и о всякой обидев,

и о вс:Ьхъ тгђхъ нужахъ, о нихъ Бога ради, промышляти, и

им'Ьти, елйко вмгђстимо, сколко Богъ поможе, отъ

всей дута: яко же о свойхъ чбдехъ, и яко же о прйсныхъ.

Аще кто не радитъ о семь, и не болгђзнуетъ о сихъ: да бу-

деть анафёма. А кто cie съ отъ всм душа, и бре-

жетъ милость отъ Бога обрйщетъ, и ГЕЙ-

хбмъ своббду получить, и жизнь Ачную наслг%дитъ.

52. Въ житницахъ и въ завром'Ьхъ о

А въ жйтнщахъ бы у ключника, быль бы всякой запдсъ и

всякое жита: солодъ и рђжь, и овесъ, пшеница не сгноенё),

и не накапала бы, и не навьйло; не протдчено отъ мышей,

и не слегдбся, и не затхло бы ся. А чтб въ бочкахъ, или

въ коробахъ: мука и всякой запАсъ, и горохъ и конопли, и

греча, и толокно, и сухари, и ржаные и пшеничные: то бы

было все покрыто, и судно твердо, и не намокло бы, и нё

знило, и не затхлдса. А всему бы тому была мВра и счетъ:

сколко чево изъ села или изъ торгу привбзутъ,—и записати;

а что уЬСОВОё, то взьйсити; и колко коли отдастъ чего на