таким образом, в конце опыта давление равняется двум кило•

граммам на квадратный сантиметр, т. е. двум атмосферам.

результаты эти лишь приблизительны; они меняются в за-

висимости от характера перепонки, от крепости сиропа и т. д.,

и по ним нельзя судить, например, о том, какое давление дал бы

Рис. 52.

Прибор, по-

казывающий

давление,

осмосом.

тот же раствор с другой перепонкой

(хотя бы с такой, какая находится

в растении); но опыт этот ясно пока-

зывает, во всяком случае, наличность

давления и иллюстрирует один из

методов его измерения.

В нашем приборе давление воз-

никает благодаря тому, что сахар со

значительной силой притягивает

воду; можно предположить, что дав-

ление, обнаруживаемое разбухаю-

щими семенами, вызывается точно

также веществами, содержащимися

в семени (сахарами, белками и т. п.)

и с силой притягивающими воду. Мы

знаем уже, что если прибавить

воде, в которую погружены семена,

какие-нибудь притягивающие воду

вещества, как, например, сахар или

соль, то вещества эти вызовут обрат-

ное притяжение, препятствующее или

предупреждающее поглощение воды

содержимым семени. Можно даже

отнять воду от разбухшего семени,

помещая его в достаточно крепкий

раствор соли или сахара.

Тщательно взвесим и измерим су-

хое семя, поместим его в воду на

двадцать четыре часа и снова измерим.

Затем перенесем его в очень крепкий

раствор соли или сахара, оставим

Рис. 53.

Прибор для

измерения

давления,

зависящего

от осмоса .

в нем, пока оно не вернется к первоначальному весу, и изме-

рим еще раз. Возвращается ли оно к первоначальному объему?

После того как семя росло некоторое время, оказывается уже

невозможным сократить его (с помощью крепких растворов

1 Это выражение употребляется лишь описатејъно; его ие нужно пони-

мать буквально.

51