— 319 —

Н'Ьтъ надобности — слгьдовательно хозяева постоялыхъ дво-

ровъ совершенно правы со своей точки Безъ сомнуЬ-

они готовятъ блюда для своихъ единовыцевъ

какъ извозчиковъ, такт, и разныхъ промышленниковъ, и эти

блюда на другихъ меЬстностяхъ если и не изящны,

то могутъ при необходимости утолить голодъ невзыскатель-

наго чедойка, но моя хозяйка, представлявшая образ-

чики своей кухни, отличалась необыкновенною способностью

отталкивать самаго голоднаго желудка. Не говоря

уже о крайней, можно сказать, цинической неопрятности, но

самое своихъ она умгьла составлять по

такому рецепту и, конечно, по недосмотру подкрашивала

ихъ нфкими, неидущими кь Д'Ьлу, что недьвя

было безъ тошноты уже смотртЬть на пищу, нетолько что

р'Ьшиться ее испробовать. Со мной быль слуга, который во

время моихъ постоянныхъ кочевокъ навострился готовить

необходимыя блюда, но въ еврейскомъ домгЬ это немыслимо

за 0TcyTcTBieMb особой кухни и при обычая, въ

силу котораго нельзя прикоснуться кь еврейской

посухЬ. Первый день я такъ и провелъ на пищ'ь св.. Авто.

и ргЬшился быдо на будущее время адресоваться кь мол-

даванамъ за молокомъ и мамалыгой, но, кь счастью, получилъ

Н'ЬСЕOЛЬКО об'Ьдать, ШЬмъ и пользовался безъ ма-

л•Ьйшаго сов%сти. Впрочемъ, съЬдобная часть въ за-

не въ однгЬхъ Сорокахъ и мнеЬ случалось не разъ тер-

пгЬть и въ гораздо Ольшихъ тородахъ„ имгћющихъ

по нгћскольку НапримЫъ, Бердянскъ—портовый,

довольно большой, городъ, а общественная жизнь до того въ

немъ неразвита, что когда я туда зимой и остано-

вился въ холодномъ номерф, усталый, голодный и

то хозяинъ, топить у меня печку, посладъ по-

купать уголья на самоваръ и вел'Ьлъ собственно для моей

особы готовить об'ђдъ, ва который и взялъ то же почти, что

возьмутъ у Дюссо или Бореля. Но тамъ есть, по крайней

M'hpt, клубъ, гд'ь можно остановиться и пофсть (чего я не

зналъ прежде), а въ Сорокахъ рТшительно приходится му-

читьса голодомъ. МН'Ь пришло на мысль, что напрасно ав-

правительство осуждаетъ нгЬкоторыхъ редакторовъ

и литераторовъ на тюремное съ оста-

ваться изв'Ьстные дни на пииф св. Такою не гу-

манною и не современною мгЬрою, особенно для

наго государства, оно только раздражаетъ общественное мнгЬ-