308
ИЗЪ ОВЛЛГТИ РИМСКОЙ кухни.
ш]. It,ali voc,ibus, quae s vel sq in initio
habent, i praeponunt.). ох{Па, scilla, морской ракъ.
Supr—otturam (cod.) 200=inter quendum cf. Plin. Ер. 4, 226.
сепат. Suet Vesp. 22; S. mensam et s. vinum et epulas Curt.
7, 4, 7; 8, 4, 80.
in ипит. 202 oleo. 198.
Temperare—199
mellique vino.
Apic. IV, 147 сит tenuerit (=concreverit ,
Tenuerit—200.
coierit).
ТВпит—2О2. timrni, timmo 196, 197 thymum vel љутш—
ас nigricans sw. Plin. 21, 56, claritat.i
oculorum multum conferre existimatnr et in cibo et in nMcamentis
21, 154 (idem lII, 44).
7'ribtdas—197. ital. tribolare, t,ribouiller, tribouler.
Tritum—197.
Turdos—197, 203 (?). Triagenera turdorum wc. Ari-
stotelem.
Turtures—197, 203.—ipsas—sicci. (Charis. 1, 30, 14 hu; turtur,
wd 1, 86, 15, hic turtur. fem. Plin. 30, 68, masc. Colum. 8, 9, З).
„Соттипе" Serv. et Beda de 0rthogr.
и.
Uno—198 (in ипо) 199. in ипо mixta 200. in ипшп pefundis
Uva passa—196, 201 .—взюмъ. (Uva рав enucluta Apic. Х, 451).
Vinu•n vetus—198. (vini
Vitella—199 ovorum. Apic. 4, 116. (бс. et alii vitellus, i].
2.
Zingiber—196, 198. Атотит zingitm, имбирь. Sch. in Apicio
saepius „gingitM.” ех sermone vulgari. (i77tPep, (trriPeptG Di(M. 1, 13,—
arabice (Sch. р. 36) zindschebil, gall. gingembre, ital. zenzovero, zen-
zero, gengiovo.
Zyniperum—196. est zingiber, quod Sch. praef. 23 Ж.: „zy-
niperum eius codicis alibi melius scribitur zinziberum, zinzitM, gingi*.