106

Кб тшьбвмоху Дворцу относились запасы мучные, овощ-

ные и вообще хозяйственные запасы для крупа,

яицы, масло. Зд%сь пеклись просиры, папушники, сайки, ины

крупичатые, и%бцы черные, бЬые, зеленые, zpacHocubckie, мо-

Bacwpczie, киачи, баранки, пироги, куличи, перепечи, короваи,

левашвики, иадьи, пышки, ягодники и пр. и пр.

Кь именному дворцу относилась и овощная палата.

Выдача съ х“беннаго двора производилась изготовленными баю-

дами и сырьиб.

Корховой Дворечп зав%дывал припасами мясными, рыбными,

дичиной, B3T0T0B.0BieMb запасовъ и вс%хъ блюдъ по этому отд±лу.

Кь сытному двору относилась питейная часть: водки, вины,

меды, пиво, брата, квасы.

Чины при этихъ дворцахъ: степенные ключники, путные ключ-

ники, подключникв, чарочники и векошники (1). До

17(Ю года бьио на трехъ дворцахъ 113 стрИпчихъ и 236 под-

ключниковь.

Служба этихъ чиновъ распредьялась на различныя должности

по “стамъ, соотв%тственно каждаго дворца:

«У живой рыбы, у рыбнаго соленья, у варенья кииыхъ штей,

у погреба кислыхъ штей, въ годовой на зеДсљкљ, въ годовой на

ледники и пр., на приказахъ въ селахъ, у мяснаго npieMa, у про-

сольной рыбы, у мЫной и оловянной казны, въ годовой въ су-

шил%. На приказ% въ селахъ: въ Корельскихъ, въ Можайскихъ,

въ Красной слобод%, въ Троицкомъ острогћ, въ Самарской волости,

въ Астрахани у рыбнаго npieMa, у рыбнаго расхода... и пр

По расходной тетради 1699 года, разходъ дворцоваго раДнаго

т: е: положеннаго кушанья н питья въ этоиъ году, бьиъ кром

%сверхъ-ряднаго,

(1) Корзинщики, воторыиъ поручались риносы въ вевахъ иди корзв-

нахъ.