Въ многа честьядъ, у воторыхъ е*дневцо на сто-

соленая иди свЬжая говядина. Кь этому он.и присоеди-

няютъ вапусту, грибы, иди иныя овощи, ид кашу. Пиро-

ги 'Ьдятся по воскресеньямъ и праздничнымъ дняиъ: ихъ

много сортовъ, и постныхъ, и скоромныхъ. По-русски тра-

tisseriec называется пирожнымъ, а Аббату

заблагоразсудилось упомянуть о пирогахъ, начиненныхъ

маленькою рыбкою, называемою снмками, кань объ един-

ственныхъ существующихъ; онъ, по своему HeBbOHiH), пред-

положидъ, что другихъ нвтъ, между тЬмъ вакъ булочники

и стряпухи разнообразятъ до безконечности всякого рода

пироги, очень любимые народомъ. Еслибы аббатъ выги-

нуль въ окно, онъ тотчасъ увидишь бы азные цхъ сорта,

на всвхъ перекресткахъ. 'Ьдь аббата—пред-

ставить РусскМ народъ одичалымъ и погруженнымъ въ

крайнюю нищету; онъ хочетъ, чтобы все было дурно; по-

думаешь, что онъ подкупленъ дан того, чтобы все пред-

ставлять въ мрачномъ и ненавистномъ свевтв. Откройте

глаза, г. аббаты вы обманываете только себя. Эта мнимая

нищета не существуетъ въ крестьянинъ

во сто разъ счастлив•ье и чвмъ ваши Француз-

Ckie крестьяне; онъ знаетъ, чтб сдђдуетъ ему платить,

между тьмъ кань у васъ есть въ которыхъ

принуждены питаться каштанами, и даже не знаютъ назватн

всьхъ своихъ повинностей: столько ихъ возложено на нихъ.

Въ на народъ налагаютъ повинности лишь въ той

М'ВрВ, въ какой изввстно, что онъ ихъ можетъ нести; но у

васъ на эти мелочи не смотрятъ: только и. хлопочутъ о

томъ, кань бы изобр'Ьтать новые источники дохода, новые

налоги.

Въ доказательство того, что я говорю, знайте, г. аббатъ, что

съ 1758 по 1766 годъ накопилось только шесть сотъ ты-

сячь рублей казенной недоимки, да еще можно поставить

60rbe половины этой суммы на счетъ небрежности одной

иди другой стороны. Доказательствомъ тому, что эта мни-

мая нищета не существуетъ, и то, что когда въ концев 1768

года (въ начашВ войны съ Турками, возбужденной завист-

никами было велвно новой Слободской

УкраИнЈ (которую не сдвдуетъ смвшивать съ собственно

такъ называемою Украйною: Слободская Украйна расподо-

жена между Б'Ьлгородскою Воронежскою и соб-

ственно такъ называемою Украйною) представить по суще-

ствующимъ цвнамъ въ казенные магазины изввстное водиче-

ство хлјба для войскъ: то общины внесли

уплаченныя имъ деньги въ приходы, прося сдјдать изъ нихъ

богоугодное yn0Tpe6auie, для того, чтобы вымолить бла-

H0BeHie на Императрицы, ихъ бдагодђтиь-