в•вставкъ.

одно вто уже ив“дчи.ао бы постранца, в ве выть того, то

ежеаверво подаетса ца стохь, бьио бы сочтено

непростительнымъ даже въ Мен“. Вообще сопутникъ

упрашивалъ его ви въ какомъ случаев не высказывать своего

чему бы то ви такъ какъ npeu"pezeuie этого

правила игко могло бы вовлечь ихъ въ боаьпйя х.юпоты. По—

лому по Китаю дошвы строго придерживаться

правила, даваемаго хЬтамъ, а именно слышать и вид±ть, но ве

говорить ничего. Въ cxbacTBie этого правила авторъ

верфдко подвергался ве получать оттЬта на свои

вопросы и наконецъ уб'Ьди.ася въ томъ, что лучшимъ спосМоиъ

подучить желаемую справку бьио показывйть себа

увводушвымъ кь нем и собирать ее, по возможности, изъ от;

рывочныхъ разготровъ окружавшихъ его авцъ.

Вино, которое употреб.јим:ь за столомъ во время nypreIIMTBia

автора, бьио перегнанная водка, не

очень кр'Ьпкая и доводьно npiHTHaa на вкусъ. Оно оь:квоыно

подавалось въ Мольшихъ чашечкахъ , вмеЬщавшихъ въ себ'Ь

ишь н•Ьсколько чаИныхъ ложечекъ, и два или три Takie npieMa

Ьиа “»икновевною мЬрою дла каждаго гостя. ПосхЬ этого ви'ь-

сть съ подачею ва столь риса вино отпгается въ сторону. Эта

водка носить Ha3BaHie кау—леангъ или барбадонскаго проса, по—

тому что добывается изъ этого зерна. Другой нанытокъ именует-

ся шау—тсеу, потому что по;учается изъ округа Шау—хивъ: овь

Н'Ьскоаько с.ааб'Ье перго и вкуса. TpeTii родъ

жвуй—тсеу ваи вода—вио, очень обыкновененъ и по своей npirr•

ноети, сладости и по своему букету состав.аяетъ очень хорошТ

навитокъ. Овь подается въ 60.љшихъ чашечкахъ, ч•Ьмъ два

n—Hie; но и это питье пркращается пос.“ подачи на стол

расу. Вообще надобно ваи±тить, что за китаИскамъ стодоиъ

Шьжвовевно господствуетъ большая трезвость. Въ винныхъ по—

гребахъ у - нихъ вовсе нгЬть садиться и опиваться до

„пьяна, а всакт выпиваетъ свою чарку стоя, внгЬ выручки и по—

томъ уходить. Также не водится за столомъ упрашивать друг•ь

друга пить черезъ wbpy. Въ чгИвыхъ лавкахъ друзья встр•кча—

ются и проводятъ вм±стЬ свои вечера, во напитокъ,

они употребмютъ тамъ, развеселяетъ духъ, отнюдь не охмЬяя

вхъ и пос•Ьтители возвращаются домой столько же трсзыми,

завь они пришли. И такт, Китайцевъ можно бы назвать народомъ