• — 39 —

йковой въ продувтовъ ело-

въ рыб: люди upirbzie, вподнгЬ образованные,

въ культурной жизни и

въ ней, подтверждали, что диствительво въ первое

время они не въ Всть эту гниль, но по про-

3—4 гвтъ совершенно осваиваются со вку-

сомъ и запахомъ вислой рыбы. Д'Ьйствуютъ ли здТсь

или иныя,—это остается

вопросомъ будущаго, но MH'h приходилось встрВчать на

ПечоргЬ и чиновниковъ, и священнввовъ, и инженеровъ,

воторые сами 'ђдять эту рыбу съ въ то

время, какъ ихъ жены, не съ трудностью

жизни на Печор•Ь, не переносятъ даже ен запаха.

Несмотря на тщательные разспросы, вавъ саиихъ

вреетьянъ, такъ и лицъ другихъ и

священнивовъ, докторовъ, фельдшеровъ и служащихъ въ

различныхъ —не пришлось услышать ни

одного отзыва о вавомъ-либо вредномъ на орга-

низмъ, которое было бы замгЬчено при ки-

слой рыбы: не только не могъ никто указать на случай

ею, но даже и симптомовъ разстройства же-

лудочно-вишечнаго ванала, обычнымъ при испорченной

пип$, нивому и никогда не приходилось наблюдать.

Напротивъ, похвальныхъ о вишеной рыб отзывовъ

слышалось очень много, и вотъ вавимъ образомъ, на-

примЫъ, одинъ врестьанинъ выразилъ свое MH'hHie:

„она вкуснгђе и полезвВе свТжей рыбы, потому что она

спорВе, и съ нею можно больше сътсть хама. Эта

рыба здорова и придаеть бодрость Т'ђлу. Вреда отъ неа

нивавого Н'ђтъ, и это первая пища: она для сердца

здорова и человђву въ. пользу. Спроси, вого хочешь,