литься, и конец был тот, что из двух тысяч голов рогатого

скота отборной известной на весь округ породы вышло из

зимы только двести штук. Несчастье это сразило и самого

худобовода: сильный человек запорожского закала и по-

кроя, человек, которому стоило только схватить дикого

быка за рога, чтоб смять его, как козленка, запечалился,

слег и больше не вставал.

Про неурожайные годы сама природа учредила на Чер-

номорье запасные магазины кормов, большая часть кото-

рых замкнута, однако ж, для худоб на все время, пока

будет оставаться отворенным храм Януса на границе. Эга

плавни, или глубокие болотистые займища, загроможден-

ные всяким растительным хламом, на который нет засухи

и неурожая и которым можно не побрезговать в нужде.

Плавни Кубани, как театр линейной казацкой войны, те-

атр с самым слабым освещением, неприступны для мир-

ных стад и табунов. Но в другие плавни, отодвинутые от

линии и от хищничества горцев, крупные худобы прихо-

дят искать спасения от голодного мора. Особенно сбива-

ются они в низовьях Протоки и около заливов Ахтарского

и Бейсужското. И тогда сходятся на одной черте два столь

различные промысла — худобоводство и рыболовство. Чем

пользуясь, мы перейдем к рыбоводству.

В морских и речных угодьях Черноморья ловятся: осетр,

как величали его сластолюбцы Древнего Рима

,— юпите-

ров мозг, севрюга, визг, или шип,— помесь осетра и сев-

рюги, белуга, сула, иначе судак, чабак, иначе лещ, тарань,

сазан, населяющий лиманные и речные воды и поражае-

мый слепотою, когда буря или охота странствовать завле-

куг его в горько-соленые пучины моря; сом, долговечный

жилец кубанских суводей, сельдь, редкий гость восточ-

ных берегов Азовского моря, селява, или шамая, рыбец,

кефаль, которой икра высоко ценится константинополь-

скими греками; камбула1, тучный скат (pasa pastinaca) и

дельфин.

Как около пастбищ хищный зверь, так около рыболов-

ных вод промышляет шумными стаями хищная птица: пе-

ликан (фба-птица), баклан, цапля, нырок и мартышка —

martin *heur. В нравах этих крылатых рыболовов подме-

чаются черты, достойные внимания естествоиспытателя

или, по крайней мере, естествонаблюдателя. Пеликан и

баклан соперники по ремеслу, отличаются, к удивлению,

Новогреческое слово, происшедшее от эллинского кимтаи — древ-

нее музыкальное орудие, на которое камбула похожа видом.

62