Поэтому, если, повторяя мой опыт, вы не захотите испортить

его эффект, немедленно прячьте стакан с «молоком» в стол

и переходите к другим фокусам. Я же открою вам секрет

превращения.

В стаканах, которые я держал в руках, была налита не

вода, а прозрачные водные растворы: в одном — обыкновен-

ной поваренной соли (хлористого натрия), в другом — ляписа

(азотно-кислого серебра). Имейте в виду, что ляпис ядовит,

обращайтесь с ним с особенной осторожностью, в руки не

берите, вынимайте его из баночки, в которой храните, пин-

цетом (рис. 9); баночка должна быть из темного стекла, так

как на свету ляпис разлагается. На этом, между прочим

сообщу вам, и основано его применение в фотографии. Раство-

рять азотно-кислое серебро необходимо в перегнанной (ди-

Рис. 9. Пинцет.

стиллированной) воде, куплен-

ной в аптеке, так как в обыкно-

венной воде оно дает муть.

При сливании растворов

произошла химическая реак-

ция (взаимодействие)

— соли

обменялись металлами, вхо-

дившими в их состав. Получились : хлористое серебро, нераство-

римое в воде и вскоре осевшее в виде снежно-белого осадка, и

азотно-кислый натрий (селитра) , оставшийся в растворе. В по-

следнем нетрудно убедиться, если, осторожно слив жидкость

с осадка, выпарить ее в фарфоровой чашечке на спиртовой

лампе. Когда вода выкипит, на дне останутся кристаллики

селитры.

Маленькое замечание практического характера: оттого-то

и нельзя растворять ляпис в водопроводной воде, что самая,

казалось бы, чистая и на вкус совершенно пресная вода

содержит всегда в растворе хотя бы следы поваренной соли.

В лабораториях пользуются описанной реакцией для опреде-

ления количественного содержания в воде хлористого нат-

рия. Осадив его полностью из отмеренного количества испы-

туемой воды, осадок высушивают и взвешивают. Химические

соединения, в отличие от простой смеси веществ, происходят

лишь при наличии строго определенных весовых отношений

между составляющими их веществами. Зная вес образовав-

шегося хлористого серебра, химик умеет вычислить, какое

количество соли было в испытуемой воде.

20