Запасы ххЬба здЊсь были очень обширны, такъ что

отпускъ хл%ба по ум%ренной обезпечивался на

вольно пудолжительное время. Первый подобный запас-

ный магазинъ учреждень въ 1766 году. По Пушкареву,

Петербургъ въ 30-хъ годахъ потреблялъ хл±ба слЊдую-

щее количество: ржи до 58,911 четвертей, пшеницы до

112,705 четвертей, муки ржаной до 748,240 кулей, пше-

ничной—268,о82 мЊшка и крупчатой до 12,821 мЊшка. Въ

текущемъ столНи ц%ны этимъ насущнымъ предметамъ

подвергались значительнымъ Въ

Воо г. куль ржаной муки стоилъ 7 р. 10 к., а въ 1841

году продавался уже по 25 руб. на ассигна1.Йи. Вообще

ц%ны на хл±бъ начали возвышаться съ половины теку-

щаго cT0JI%TiL

Съ 60-хъ годовъ появляется въ столи ахъ особый

рдъ торговыхъ для продажи муки и другихъ

хле\бныхъ продуктовъ. Это такъ называемые лабазы. Сна-

чала тшсло ихъ было незначительно и потому они при-

числялись по роду торговли кь хл%бнымъ магазинамъ

или складамъ, но въ 1864—65 годахъ, когда число ихъ

возросло до 250, они составили особую торго-

выхъ отличную отъ оптовыхъ складовъ. Съ

этого времени число лабазовъ ростетъ постепенно.

ВлахЬльцы лабазовъ покупаютъ товары преимуще-

ественно у хл±бныхъ и складчиковъ на по-

пулярной калашниковской биржЊ, въ гостин-

ницы П. С. Бочагова, изв±стной подъ именемъ прежняо

влад±.иьца „ арановской".

Интересную картину „биржи“ можно ежедневно

наблюдать зд±сь отъ п до 2 часовъ дня. Громадное за-

ло гостишщы бываетъ переполнено хл±боторговцами,

маклерами, и проч. Всюду пакеты съ про-

бами, б%гаютъ отъ стола кь столу „зайцы“ съ предло-

Самый торгь ведется на „ушко“ и лишь йъ два