возныя, что называется виноградныя, осетрьи и б±лужьи,
и малые, такожь и св%жихъ ладожскихъ осет-
по 5, 4 и З коп. за фунты Б%лужину корен-
ровъ",
ную, и косящетую, и теши матерыя, засольныя, по три и
2112 коп. за фунтъ; „сиги соленые” крупные по 4,
по З, меньше—2 и к. за штуку. „Судаки и щуки по
разновЊску”, отъ до 2 коп. за фунтъ. Лещи безъ вЊса,
5, и малые 4, З, 2 и коп. штука-
4—5 коп. фунтъ, а пудами 1 р. 50 к.; сельди 1, 3l4 и коп.
за штуку. Вязига осетрвая отъ 8 до ю коп. за фунтъ,
севрюжья отъ 4 до 6 коп., икра черная и засольная,
добрая 5 коп., средняя 4 и З коп±йки, паюсная и доб-
рая 5, 4 и З коп±йки. Эти цЊны потомъ публиковались
по н%сколько разъ въ годъ, т. е. зимою, весною, л%томъ
и осенью, когда затруднительность доставки припасовъ
и ихъ должны были изм%нять стоимость, воз-
вышая и понижая ее.
Поздн±е, именно въ 1793 году, Георги приводить ба-
зарную ц%ну рыбьимъ продуктамъ. По его словамъ:
фунтъ б±лужины уже стоилъ 12 к., а осетрины 20—25
хоп. за фунтъ. Лососина—отъ 10 до 15 к, , 100 штукъ ки-
.лекъ—20 коп., сотня ряпушки — 20 к., десятокъ навагъ
20—25 к., угри отъ 50 к. до 1 руб., сотня раковъ—50 к.
рыбы въ концЬ прошлаго было
чрезвычайно велико, говорить г. Георги въ своемъ опи-
Петербурга. „Живыя рыбы привозятся изъ Ладож-
скаго, Онежскаго и другихъ мелкихъ озеръ, р±ки Невы
и Кронштадтскаго залива, въ пробитыхъ баркахъ и лод-
кахъ. Число большихъ рыбь составляетъ по напечатан-
нымъ 60rbe также привозится
отъ 13 до 25 тыс. живыхъ стерлядей изъ Волги и нь-
сколько тысячь карповъ изъ Изъ сего можно
, заключить о безм%рномъ числ± малыхъ рыбъ, ряпухи,
корюхи, окуней, карасей и пр. Соленые б%луги и осетры
159