— 149 —

же, как при —3' и т. д. Следовательно, одно и то же показание водя-

ного термометра будет соответствовать двум различным температурам.

Температура наибольшей плотности свойственна, кроме воды, также

водяным растворам и некоторым другим телам, например, висмуту, чу-

гуну и т. п. Наибольшая температура водных растворов не всегда может

быть наблюдаема непосредственно, потому что для них температура плот-

ности часто лежит ниже температуры замерзания; следовательно, при

обыкновенных условиях они замерзают раньше, чем достигнут наиболь-

шей плотности. Так, например, морская вода замерзает приблизительно

при —1,80, а наибольшая плотность ее наступает при 3,60.

Д. А. Лиинов.

„Лекции физики•, 1901.

Теплоемкость воды.

У разных веществ существует срвершенно различное взаимоотноше-

ние между повышением температуры и количеством израсходованного на

это тепла, т.-е. между теми разнородными величинами, из которых пер-

вая измеряется термометром, вторая-—калориметром. Одни тела требуют

для повышения температуры на 10 большого притока тепла, другие до-

вольствуются малым количеством. Количество теплоты, необходимое для

нагревания тела на 10, называется теплоем костью этого тела, а если речь

идет об одн ом гра мм е вещества, то—удель ною теплоемкостью

данного тела (на практике, вместо грамма, берут килограмм). Эта удель-

ная теплоемкость у одних тел велика, у других мала и, разумеется,

должна быть выражаема в каких-нибудь единицах; теплоемкость какого-

нибудь тела должна быть принята за единицу, и выбор пал на воду,

как и при определении единивы удельного веса.

Итак, удельная теплоемкость воды принята равной единице, а

теплоемкость остальных тел выражается в долях этой единицы. Тут об-

наружилось нечто удивительное. Среди большинства тел (теплоемкость

которых варьирует незначительно) вода обладает наибольшею теплоем-

костью; лишь немногие приближаются к ней, да и из них ближайшие

обладают теплоемкостью в 5, в 10, в 20 и 30 раз меньшею, чем вода.

С этой особенностью воды приходится часто сталкиваться в технике и в

домзшнем обиходе—иной раз к выгоде для нас, иной раз — к ущербу,

чаще же одновременно и к выгоде и к ущербу. Для примера упомянем

лишь о водяном отоплении, где весьма медленное нагревание и столь же

медленное остывание (т.-е. долгое сохранение тепла) обусловлено боль-

шой теплоемкостью воды. Что же касается варки пищи, то будь у нас

выбор между несколькими жидкостями, мы без сомнения избрали бы не

воду, которая требует для своего нагревания всего больше времени,

всего больше энергии и, следовательно, обходится всего дороже. Почему