— 163 —

в пар и при том с силою, напоминающей взрыв пороха. Этого, не про-

исходит лишь потому, что пар при своем образовании поглощает большое

количество теплоты, при чем он не нагревается настолько, чтобы это

могло быть замечено по показанию термометра.

„Когда котел с водою ставят на огонь, то с первого момента и до

начала кипения теплота быстро переходит через котел в воду. Допустим,

что вода нагревается в течение каждых пяти минут на 200. Но было за-

мечено, что переход теплоты от одного тела к другому, при прочих рав-

ных условиях, протекает соответственно разности их температур [т.•е.

при одинаковой разности температур переходит одинаковое количество

теплоты, а при неодинаковой разности — количество, пропорционально

большее или меньшее]. Так как во время кипения температура воды не

повышается заметным образом 110 сравнению с температурой пламени,

то теплота и во время кипения должна переходить в воду приблизи-

тельно в таком же количестве, как до наступления кипения. И если бы

обычный взгляд на кипение был правилен, то вся масса воды должна

была бы превращаться в пар в течение нескольких минут: получилось

бы огромное расширение, достаточно сильное для того, чтобы взорвать

на воздух дом“

Опыты показали Блэку, что требуется приблизительно вшестеро

более времени, чтобы данное количество кипящей Воды превратить

в пар, чем сколько нужно, чтобы это количество нагреть от до тем-

пературы кипения. Поэтому, если допустить, что в продолжение выкипа-

ния сосуд получал от пламени столько же теплоты, сколько входило в

него, когда он нагревался от 100 до 1000, — то окажется, что для превра-

щения в пар путем кипения единицы веса воды, требуется вшестеро

более единиц теплоты, чем сколько затрачивается на нагревание ее на 900,

т.-е. 90 Ж 60 = 540 единиц (число, близкое к найденному позднее более

точными исследованиями).

Из этих опытов Блэк, руководясь аналогией с процессом таяния

льда, заключил, что жидкость, превращаясь в пар, поглощает значи-

тельное количество тепла, которое он назвал скрытой теплотой пара,

желая выразить, что теплота эта скрыто присутствует в паре; вслед-

ствие этого пар, охлаждаясь и сгущаясь в жидкость, доставляет теплоты

в несколько раз более, чем сколько доставляет такое же по весу коли-

чество жидкости при одинаковой температуре. Он писал:

„Когда я вдумывался в эту мысль (о скрытой теплоте пара), со всех

сторон приходило ко мне убеждение, что количество тепла, заключаю-

щееся в паре, должно быть гораздо больше того, какое обнаруживается

через его явную теплоту или температуру. Каждый знает обжигающую

силу пара. Мгновенная струя его из носика чайного котелка, едва увлаж-

няющая руку и содержащая воды не больше четверти капли, тотчас всю

руку покрывает пузырями обжога,—чего не могли бы произвести тысячи

капель кипящей воды. Кого не удивляло огромное количество тепла, за-

мечаемого в холодильнике при обыкновенной перегонке? При перегонке