ЭТЫНЪ КАБЕ.

295

части, которыя приготовляются огромными массами посред-

ствомъ особыхъ механизмовъ; Овицамъ остается тодько сшить

и связать эти части, такъ что вина шипа•ованчивается въ

нжвољко минуть. Тавимъ обрааомъ «самыя изящныя годов-

ныя родатса тысячами подъ руками ихъ препест-

ныхъ производительницъ, вакъ цвМы подъ дучами соднца и

зефира».

Тавъ совершается въ производство и воть вавъ

происходить потре 6ueHie; не ими возможности обозувть

всбхъ родовъ обратимъ BHnaHie только на важ-

и иварШскихъ гражданъ. Обь этомъ

мы можемъ узнать всего удобн•ье изъ письма Эжена кь своему

брату. во тьмъ 60Ite, что вось же мы познавомими

и съ ныторыми взглядами очевидно общими у Эжена съ лор-

домъ Керисдадемъ и Кабе.

«Въ нашемъ несчастномъ т. е. во па-

шеть Эженъ, что касаетса до этой первой потребности чело-

впа, равно вакъ и до другихъ, все предоставлено случаю и

переподнено чудовищными напротивъ

все установлено разсудвомъ самымъ иросвшенныиъ и забот-

ливостью самою благородною. Представь ce6t, любезный брать,

что во всемъ, что касается пищи, нМъ ничего такого, что

не было бы опредИено завономъ. Законъ допускаетъ или

запрещаетъ всявую пищу безъ особый ученый

комитеть, учрежденный народнымъ представительствомъ и по-

c0$icTBie отъ всмъ гражданъ, состави.ть списоКъ

вс•вхъ изв•встныхъ питатедьвыхъ веществъ и въ этоиъ списк•

показаны вавъ добрыя, такъ и дурныя питательныя вещества,

навь добрыя, тавъ и дурныя качества каждаго изъ нихъ.

Этого мало, между добрыми онъ указадъ необходимыя, полез-

ныя и только и этотъ сиисовъ напечатанъ во мно•

эиеипдяровъ и каждое семейство иммтъ одинъ такой

эваемпдяръ. И этого еще мио, составлено y;a3aHie для при-

свойственнаго каждому веществу и всякое семейство

и“етъ эту поваренную книгу.