осторожно по каплям приливают известковой воды, пока красный

цвет не изменится в синий. Потом профильтровывают желатину

(фильтровать желатину нужно еще горячей; удобный способ

описан дальше, в главе 1Х), чтобы достичь полной ее прозрач-

ности. Нальем этой желатины на белые блюдца, слоем около

сакгиметра толщины; когда желатина только-только начнет

застывать, возьмем семя гороха или другого какого-нибудь

растения и вставим его корешок, около

2—3 см длиною, горизонтально в желатину

так, чтобы он был целиком погружен в нее;

разместим таким же образом по блюдцу еще не-

сколько семян и покроем его стеклом. Если

корешки начнут выделять угольную или ка-

кую-нибудь друтую кислоту, то мы это сейчас

же заметим по изменению вокруг них синей

окраски желатины в красную. Чем гуще

окрашена желатина, лишь бы только она

оставалась прозрачной, тем заметнее будет

переход из одного цвета в другой.

Еще изящнее следующий метод: закроем

пробкой нижнее отве1хтие небольшой стек-

лянной воронки и нальем в нее желатину до

раструба. Возьмем проросток гороха с вполне

прямым корешком и вставим его в жела-

Рис. 95. Приборчик

тину. Чтобы устранить испарение, покроем

для демонстриро-

воронку стеклом и укрепим ее в пробке, как

вания выделения

изображено на рис. 95.

корнями растения

кислоты; корешок

Свойство корней вьщелять кислоту можно

проростка разра-

демонстрировать еще и на таком простом опыте :

стается в слое же-

обыкновенную синюю лакмусовую бумажку

латины, подсинен-

ной лакмусом.

складывакуг как для фильтра и кладут в во-

ронку, которую наполняют землей; затем в

воронку сажают семена, как показано на рис. 80. Их поливают

только до тех пор, пока корешки не доберутся до лакмусовой

бумажки. На следующий день или примерно около этого вре-

мени получится вполне ясный результат. Этот метод проще,

но не так красив, как предыдущий.

Это же свойство корней можно обнаружить и другим путем.

Возьмем полированную мраморную пластинку, засыплем ее

слоем влажного песка в 2—3 см толщиною и посадим семена.

Сначала нужно реакцию взятой земля, так как бывают

кислые почвы, от Ефторых лакмусовая бумаж:а краснеет.

103