вляющий энергию для этой работы, происходит и днем; однако

мы видели, что листья при дневном свете потребляют углекислоту

и выделяют кислород. Тщательные определения относительных

количеств газов покивали, что оба процесса происходят одно-

временно; солнечный свет является источником энергии для

крахмалообразования, приводящего к освобождению кисло-

рода; сжигание, приводящее к образованию углекислоты, по-

ставляет энергию для работ другого рода.

Так как вся энергия, употребленная на образование крахмала,

снова освобождается при сжигании его, мы можем считать ее

равной теплоте сгорания крахмала, составляющей около 4,5

больших калорий на грамм сухого крахмала. Если мы примем,

что квадратный метр листовой поверхности производит на сол-

нечном свету один грамм сухого крахмала в час, он должен по-

глотить при этом энергию солнечных лучей приблизительно

в размере 4,5 больших калорий. Но это составляет не более

одного-двух процентов всей энергии, получаемой листом за дан-

ный промежуток времени в форме солнечного света. * Остальная

часть энергии уходит на процесс испарения листом воды, с кото-

рым мы познакомимся подробнее немного дальше (стр. 141)

и который имеет большое значение для поднятия воды из почвы

на высоту листа. * Надо заметить, что разбираемые нами хими-

ческие превращения зависят главным образом от красных лучей,

подобно тому, как и в глазу они больше прочих лучей вызывают

те химические изменения, в результате которых возникает

ощущение зрения, почему красные лучи и представляются глазу

ярче синих. Эти последние, как известно, обусловливают хими-

ческие процессы на фотографической пластинке.

Каковы те отверстия, через которые воздух проходит в

листья? Сделаем острым ножом неглубокий надрез на нижней

стороне листа 1 и сдерем маленькую полоску нежной, полупро-

зрачной кожицы (э п и д е р м и с а); поместим ее на предметное

стекло в каплю воды и покроем тонким покровным стеклышком.

Рассмотрим в микроскоп сперва при малом, а затем при большом

увеличении. Мы увидим, что кожица состоит из слоя клеток.

лежащих в одной плоскости, тесно примыкающих друг к другу

своими краями. за исключением тех мест, где находятся отвер-

стия (рис. 1 ll и 1 12, у). Каждое отверстие (называемое у с т ь и-

ц е м) окружено двумя полулунными клетками, называемыми

клетками замыкающџми (зам). Отверстия заполнены воздухом,

1 Наиболее пригодны д.ля этой цели листья лилии (или другого расте-

ния из семейства лилейных, например гиацинта, нарцисса и др.), ириса,

традесканции, какого-нибудь злака (особенно овса), анемоны и т. п.

134