клетники, и лист в этом месте станет прозрачным (как изри выка-

чивании воздуха насосом). Если же устьица закрыты, капля

испарится, не вызвав никаких изменений в листе. Если спирт

подкрасить фуксином (яркокрасной краской, употребляежй для

окраски яиц), картина выступает особенно резко.

При помощи этого несложного метода проследим за ходом

усгьичных движений у возможно большего числа растений

в нашем саду, в огороде, в поле. В жаркую сухую погоду опре-

делим состояние устьиц до и после поливки растений. Найдем ли

различия между отдельными растениями, например между кар-

тофелем и свеклой или капу-

стой? Вред от недостаточной

поливки в значительной мере

объясняется тем, что устьица

и днем остаются закрытыми,

попадает

углекислота не

внутрь листа и растения го-

лодают. Поэтому в засушли-

вые годы даже на плодород-

ных почвах могут получаться

плохие урожаи. *

Устьице с замыкающими

клетками представляет собой

автоматическое, крайне целе-

сообразное и вместе с тем

удивительно простое приспо-

Рис. 117. Схема,

му и положение

объясняющая фор- собление, от правильного фун-

замыкающих кле-

кционирования которого за-

ток при закрытом (толстые линии) и

висит самая жизнь растения.

открытом (тонкие линии) устьице.

Если мы внимательно иссле-

дуем устьице, мы увидим, что обе колбасообразные замы-

кающие клетки наполнены зелеными хлорофильными зернами,

тогда как окружающие их эпидермальные клетки не содержат

таковых. От этого и зависит раскрывание и закрывание устьиц

в связи со светом. На свету, когда условия благоприятствуют

усвоению углекислоты, замыкающие клетки вырабатывают сахар,

который притягивает воду от соседних клеток и вызывает растяги-

вание замыкающих клеток и раскрывание устьиц. Когда же,

наоборот, наступают неблагоприятные условия, образование

сахара прекращается, замыкающие клетки спадаются и замы-

кают устьице.

Механизм открывания и замыкания может быть разъяснен

при помощи рис. 17, изображающего устьице ириса как в закры-

142