и получилъ свое Ha3BaHie не BcJI%lCTBie

между здоровенными лондонскими носильщиками, кото-

рыхъ въ называютъ porter, а по всей в±роятности

потому, что „porter“ или челов%къ пиво по-

сЬтителямъ немедленно являлся на зовъ „портеръ". Въ

популярна сатира Петра Пиндара на происхож-

портера, объясняющая густой черный цв%тъ вайт-

бредскаго портера т±мъ, что въ немъ н±когда быль

сваренъ негръ.

Возвращаясь кь обозрыю пивоторшвли. прошлаго

столНя, мы должны зам%тить, что сиаьнымъ тормазомъ

въ пивной и медовой продажи являлись откуп-

щики, которые старались выт±снить пива

и меда 60ЈТЬе прибыльнымъ для нихъ „п%нникомъ”.

Пивные откупа существовали непрерывно съ 1728 цо

1751 годъ, когда, ради корчемства, цом%щи-

камъ и крестьянамъ возвращено было прежнее право ва-

рить циво для домашняго безъ платежа

пошлинъ, но затЊмъ въ 1770 году снова возстановлена

была ПОШЛРШа въ 20 к. съ ведра въ городахъ, а црдажа

пива и меда отдана на откупъ. Съ 1795 года

это утвердилось до совершеннаго откупа.

Въ Александра пивной откуцъ быль

сданъ съ 1807 по Вп годъ за 1.273,172 руб.; въ

этого откупа постановлено: на варю кабацкаго пива въ,

силу указа 1764 г., полагать солода ржанаго п пуд. и

яишаго 56 пуд., хм%лю пуд. ю фунт. и изъ того сли-

вать пива 120 вед. Для продажи полпива легкаго санкт-

петербургскаго варенья и пива на манерь

а также и портера установлено: быть въ С.-ПетербургЬ

30, а въ Москв± 40 лавочекъ, а въ другихъ гордахъ по

усмотреыю начальниковъ До этого-же времени

пивная продажа производилась въ трактирахъ,

ресторанахъ и т. п., въ питейныхъ домахъ,

31