и получилъ свое Ha3BaHie не BcJI%lCTBie
между здоровенными лондонскими носильщиками, кото-
рыхъ въ называютъ porter, а по всей в±роятности
потому, что „porter“ или челов%къ пиво по-
сЬтителямъ немедленно являлся на зовъ „портеръ". Въ
популярна сатира Петра Пиндара на происхож-
портера, объясняющая густой черный цв%тъ вайт-
бредскаго портера т±мъ, что въ немъ н±когда быль
сваренъ негръ.
Возвращаясь кь обозрыю пивоторшвли. прошлаго
столНя, мы должны зам%тить, что сиаьнымъ тормазомъ
въ пивной и медовой продажи являлись откуп-
щики, которые старались выт±снить пива
и меда 60ЈТЬе прибыльнымъ для нихъ „п%нникомъ”.
Пивные откупа существовали непрерывно съ 1728 цо
1751 годъ, когда, ради корчемства, цом%щи-
камъ и крестьянамъ возвращено было прежнее право ва-
рить циво для домашняго безъ платежа
пошлинъ, но затЊмъ въ 1770 году снова возстановлена
была ПОШЛРШа въ 20 к. съ ведра въ городахъ, а црдажа
пива и меда отдана на откупъ. Съ 1795 года
это утвердилось до совершеннаго откупа.
Въ Александра пивной откуцъ быль
сданъ съ 1807 по Вп годъ за 1.273,172 руб.; въ
этого откупа постановлено: на варю кабацкаго пива въ,
силу указа 1764 г., полагать солода ржанаго п пуд. и
яишаго 56 пуд., хм%лю пуд. ю фунт. и изъ того сли-
вать пива 120 вед. Для продажи полпива легкаго санкт-
петербургскаго варенья и пива на манерь
а также и портера установлено: быть въ С.-ПетербургЬ
30, а въ Москв± 40 лавочекъ, а въ другихъ гордахъ по
усмотреыю начальниковъ До этого-же времени
пивная продажа производилась въ трактирахъ,
ресторанахъ и т. п., въ питейныхъ домахъ,
31