манскихъ пивоваровъ издало въ начал% 80-хъ годовъ ру-

ководство для содержателей портерныхъ лавокъ. Это

руководство было переведено на языкъ и издано

въ 182 году подъ Ha3BaHieMb „Уходъ за пивомъ”. Ц±на

этой книги назначена самая дешевая—ю коп., но, не

.смотря на всю полезность его, это изданЕ кажется, не

мзв%стно ни одному содержателю портерныхъ лавокъ.

Въ виду того, что пивоторговцы мало обращаютъ

на качество прдукта, составляющаго предметъ

ихъ торговли, мы полагаемъ, что, не смотря на увели-

спусъ на пиво, столичныя лортерныя не мо-

гутъ похвастать большими оборотами. Такъ, по даннымъ

статистическаго ежегодника с.-петербургской городской

управы за 188 г., показань обортъ ихъ отъ 2.000 до

.цо.ооо р. и только 7 портерныхъ лавокъ, изъ которыхъ

4 торгуютъ на правахъ трактира, им%ютъ обороть до

ао.ооо р., наибольшее-же число ихъ (453) довольствуется

оборотомъ не бол±е 5000 рублей.

Интересна разница въ числ± портерныхъ лавокъ за

годъ.

По податныхъ инспекторовъ, ихъ счита-

лось 840, по полрщейскимъ и по исчи-

15 В88 шда—794. Этихъ :щфръ достаточно,

чтобы уб%диться въ несостоятельности статистическихъ

- данныхъ, собираемыхъ различными

Въ настоящее время портерныя лавки торгуютъ на

закона 14-го мая 1885 года, которымъ, по сил±

ст., дозволяется „въ пивныхъ лавкахъ продавать хо-

. лодныя закуски, безъ уплаты особаго

,сбора въ пользу горда. Пивныя лавки могутъ произво-

дить прдажу и горячей пищи, со свид%тель-

сгва на трактирный промыселъ, причемъ уплачиваютъ

въ пользу города сборъ на' правила, постанов-

леннаго въ кь о трактирныхъ за-

37